无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

同事M最近在抱怨,

“体重又涨了!!明明喝的无糖饮料,说好的健康、无糖、0卡路里,为啥会没用?骗人的?还是打开方式不对?”。

我问她,会不会根源不在饮料上,毕竟有的人喝白开水也会变胖呢。

无糖饮料,号称“无糖低卡”,既有碳酸饮料的口感,又不必担心高热量而发胖,一经面世便得到众人青睐。

无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

“无糖低卡”是夸大的吗?并没有。

我们平常说的糖,主要是白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是说,不含这些糖。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》规定,“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

举个栗子,一杯50ml无糖饮料,含糖量不到0.25克。如此低的含糖量,跟白开水也差不多了。

不过,无糖饮料里面还会加入甜味剂来替代普通糖,以保证口感。甜味剂最大的特点在于,本身甜度爆表,为蔗糖的几十倍甚至几百倍,能量却几乎为0。像天然的甜菊糖、合成的糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素这些,都是常用甜味剂。

如此看来,无糖饮料“无糖低卡”的噱头还是有根有据的。

无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

无糖饮料真是胖星人的福音吗?未必。

德克萨斯大学的研究人员对6000多名人员进行了7年的跟踪调查,结果发现,那些经常喝无糖饮料的人反而更容易发生体重增加。推测认为,甜味剂虽然没有能量,但会让人感觉吃了含糖的食物,进而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,让人产生饥饿感,并食欲大增。

换言之,无糖饮料喝的越多,其他东西可能吃的也越多,长胖也在情理之中了。说到底,长胖是因为吃的多,跟无糖饮料关系不大,这锅你得自己背啊。

综合来看,无糖饮料与体重并有什么直接联系。但可以达成共识的一点是,只有能量消耗大于能量摄入才能减重。

无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

所以,单纯靠喝无糖饮料来减肥或控制体重本身就不靠谱。与其浪费情绪去抱怨无糖饮料,倒不如把精力花在饮食控制上,少吃几口零食、多迈几个步子或许更管用。

最后,无糖饮料偶尔喝喝无妨,如果当作“减肥水”来喝,就大可不必了,而且凡事都得有个度,你说是不。

无糖饮料越喝越胖,谁的锅?

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