一份冬至的饺子,一份家的味道!

今天是冬至节气,冬至在中国已传承了大约有3000年的历史。民间有冬至大如年的说法,北方人的冬至还有吃饺子的习俗。做一份冬至的饺子,家的味道、幸福的味道,全都溶在了这一份热气腾腾的饺子里。

一份冬至的饺子,一份家的味道!

吃着冬至的饺子,北方人的冬天也就正式进入了三九寒天。吃羊肉饺子在这个冬至那最合适不过了。先来准备食材:羊肉、胡萝卜、葱、姜、生抽、香油、花椒粉、盐。制作过程1:我们先把面粉加适量的温水和成软硬适宜的面团放置一会儿。

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2:把胡萝卜洗干净,擦丝切碎。

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3:把羊肉洗干净,放入绞肉机里打成肉馅,取出放入胡萝卜、葱、姜、生抽、香油、花椒粉、盐、搅拌均匀拌成肉馅。

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4:把饧好的面团搓条切成小剂子,擀成饺子皮包入肉馅。

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5:锅里加水烧开,放入饺子煮开三次就可以捞出入盘了。

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