紧急提醒:过年这种鱼千万不要买,害人

“柴油鱼”,听说过吗?一些不良流动鱼贩在鱼箱里添加柴油,让快死的鱼变得“新鲜活跃”,从而坑害消费者。

1月8日,家住浙江省温州市瓯海潘桥的詹先生反映,称他近期两次吃到“柴油鱼”。

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买条白鲢吃出柴油味

瓯海潘桥丁腰菜市场外的路口,有个鱼摊价格很便宜。“买一条8斤重的白鲢,只要50多元,看起来活蹦乱跳的。”

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没想到的是,活鱼提到回家却“一动不动”了。切下半条和豆腐一起炖煮,“吃出很重的柴油味,差点吐出来,整锅鱼都倒掉了”。

第二天,詹先生去鱼摊讨说法。“鱼摊老板说,这些鱼一点柴油都不加是不可能的,但他可以赔我一条‘保证没加过柴油的鲤鱼’。”

詹先生把获赔的鲤鱼带回家红烧,加了辣椒大蒜后,还是吃出很重的柴油味!

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詹先生把没烧过的半条白鲢晒成鱼干,当证据保留。

02

“不加柴油鱼死得快”

记者与詹先生几经寻访,后来找到了涉事鱼贩。

涉事鱼贩开着一辆机动运输车,流动经营,鱼价比菜市场里便宜一两元,生意很不错,但鱼盆里散发着一股柴油味。

紧急提醒:过年这种鱼千万不要买,害人

鱼贩自称叫韦某,安徽人。

记者与韦某的对话(节选):

记者:你有没有往水里加柴油?

韦某:没有,没有。

记者:那我现在联系市监部门来检测,销售有毒有害食品是违法的。

韦某:那不让卖,我就不卖了。

记者:你柴油放哪里了?

韦某:从家里过来的时候,随便搞一点放水里。

记者:不加柴油的话,鱼容易死?

韦某:那死得很快…

随后,记者将此事报给有关部门,执法人员赶到现场时,韦某已“消失”。

03

如何辨别“柴油鱼”?

记者从多名鱼贩处了解到,往水里加柴油并不是秘密。

柴油浮在水面,导致水里空气变稀薄,迫使鱼“活蹦乱跳”,通过不停地喝水、吐气泡来获取更多的空气,这样快死的鱼看起来就很“新鲜”。

但这种办法只能用于快死的鱼,短时间内能奏效,时间一久照样会死。

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买鱼的时候,我们要怎么鉴别“柴油鱼”呢?

1.闻:“柴油鱼”都有刺激性的柴油味,通过闻鱼身看看有无柴油的气味。

2.看:油不容于水,泡了柴油的鱼身上比较光滑,有明显的油珠。

3.价:一般情况下,新鲜鱼价比较稳定,价格相差太多,可能就有问题。

来源丨温州晚报

值班编委丨罗 锐

值班主任丨陈韶烽

值班编辑丨谭双梅

值班校对丨唐梅丽

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