奇特的土耳其冰激凌

“土耳其冰淇淋,就像是女人的心,在你的面前转来转去,却捉摸不定。”

这句歌词可能说出了很多吃过土耳其冰淇淋的人的心声……

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不同于普通付钱—拿冰淇淋的流程,卖土耳其冰淇淋的商人们,在戏弄顾客这一方面可以说是玩得炉火纯青。

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来,我们给蛋筒上加个冰淇淋球。

——哎呀,你拿不到。

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我们再加一个冰淇淋球,你想要不想要?

——不给你~

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美味的冰淇淋在你眼前晃悠,明明一伸手就能够到,嘿嘿,就是要耍你,就是喜欢看你垂涎欲滴但又无可奈何的样子。

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土耳其人的这种独特的冰淇淋文化也是有段历史。

传说很久以前在马卡斯城里有个卖冰淇淋的大叔,

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他看到角落里有个小男孩伤心的哭泣,

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于是就上去问,你怎么了孩子,快别哭了,给你个冰淇淋吃。

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可是美味的冰淇淋也不能止住孩子的眼泪。

小贩就想逗逗他,和我们现在看到的一样,假装要给他,收回来,再递过去,又突然收回来。

小男孩也很给面子地被逗乐了,于是皆大欢喜。

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之后渐渐地这种冰淇淋戏法就流传开来,成为土耳其售卖冰淇淋的一种特色。

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不过能成为特色还有一个原因,就是别的品种的冰淇淋玩不来。

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土耳其的冰淇淋堪称世界上最坚韧,最有嚼劲的冰淇淋。

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因为它的制作非常严苛。必须使用山羊奶酪,而且不能加水。

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还添加了兰茎粉、乳香脂等特殊食材。

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除此之外,制作者还必须要有足够的耐心,对它不断敲打。

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土耳其冰淇淋用土耳其语说是Dondurma。

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其实是一组拟声词,就是敲打冰淇淋时打击在器皿上发出来的声响。

这样做出来的冰淇淋,才能被甩来甩去都不会变形。

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买个土耳其冰淇淋,不仅满足了口腹之欲,还能享受到视觉上的乐趣。

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其实我一直有个设想,趁老板不注意,抓起冰淇淋就跑,结果会怎样。

嗯,这个想法,就交给你来实现吧~

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