和小舅子一家吃柴火鸡,1只鸡花了247元,饭后打牌还输了90多

端午节小长假,适逢丈母娘和老婆俩人生日,于是我们和小舅子、小姨子3个家庭,总共10口人去一家生态餐厅聚餐,既是庆祝端午佳节,也是给丈母娘和老婆过生日。

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这家餐厅建在我们城效的一个农村的田地里,方圆数百亩地,种有大棚蔬菜,还有这种柴火鸡、火锅、农家菜三个区域,说是饭店,其实是在田地里建的这种像温室一样的透明的大棚下。餐桌周围种的是西红柿,感觉环境还不错,空气也好。

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这既是农家柴火灶台,也是餐桌。鸡烧好后,去掉锅盖,直接在灶台上吃,感觉跟我小时候,老家的灶台一模一样,不免让人想起了童年时光。小时候,妈妈就在这种灶台上给一家人做香喷喷的饭菜。只是原来是那种土灶台,现在变成了这种水泥的了。除了柴火鸡,我们还点了海带丝、花生米、蜂蜜粽子、陕西凉皮、西瓜、小西红柿等一些小吃和水果。

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这家农家田园餐厅面积较大,除了吃饭的地方,还有许多供吃客娱乐的场所,比如乒乓球桌、自动麻将机、幼儿游乐园等等,在饭前餐后,人们可以尽情玩耍。

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这是工作人员推着送餐车送餐。这家农家餐厅属于生态餐厅,主打怀旧、田园、生态牌,正契合现代都市人向往田园生活和健康饮食的需求。因此生意特别火爆,吃火锅一般要提前2-3前预订,而想吃正宗的柴火鸡则要提前1周左右预约,否则就没有位子了。

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这是供小孩子玩乐的地方,都是免费的,这特别受小孩子们欢迎。

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鸡烧好后,工作人员揭开锅盖,将金针菇、菜花、干豇豆、莲藕、土豆等一些配菜下入锅内,再焖一会就可以开吃了。这们这一桌,鸡是6.5斤的,每斤38元,共计247元,其它配菜都比较便宜,一般都在10元钱以内,加上饮料,一桌下来,也就372元,在我们这样的四线城市也能消费得起。

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锅边是玉米面做的饼,就是用玉米粉和成软一些的面团,贴在锅边,在炖鸡的时候,靠着锅的热量,饼也就熟了。这种柴火鸡是正宗的散养土鸡,用柴火烧锅,加入一些农家大料,经过炖煮特别酥烂鲜香。饼则是外酥里软。吃一口,仿佛像是回到了童年,吃到了妈妈做的柴火饭。

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吃完鸡后,因为工作人员比较忙,顾不上收拾桌子,我们换到了旁边的一个餐桌上,给丈母娘和老婆过生日。蛋糕是小舅子买的,也不算大,据说花了130元钱。

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吃完饭,我们又去打了2个小时的麻将,我的手气不太好,输了90多,还好都是自家人,也没有啥。回家时,看到餐厅门口在卖他们自家大棚产的西瓜和甜瓜。据老板介绍,他的收入主要是自己产的蔬菜、瓜果,还有餐饮收入。柴火锅有50桌,火锅有100桌,一般都是满场,特别是节假日,还会翻盘,我们走的时候,餐厅已经在准备下一桌了。大概算算,老板一年保守收入也在上百万元。

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