小长假,家人团聚,妈妈做了6道菜,家的味道,一个个都吃撑了!

一到假期,一家人总要聚在一起吃个饭,平时上班忙,各忙各的,周末,或者假日兄弟几个总要过来看看爸妈,这不小长假了。一家人团聚,妈妈又亲自下厨做了几个菜,给大家解解嘴馋,妈妈做的菜,就是家的味道,一个个都吃撑了。

小长假,家人团聚,妈妈做了6道菜,家的味道,一个个都吃撑了!

【海带】

这纯属于在老家时的一种吃法,自己买的海带回家,清洗干净,切块加猪肉一起炖烂,然后把海带捞出来,加点湖南的剁椒豆豉炒炒就特别的好吃,小时候在老家,妈妈过年才做这些菜吃,那时候条件不好,很难得吃到时一次,现在妈妈经常会做来吃。

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【青椒炒牛肉】

我们湖南人做菜,无辣不欢,几乎做什么菜都会有辣椒的,什么菜都可以用辣椒来炒了吃。这牛肉加点辣椒简单的炒炒,就是一道香辣过瘾的下饭菜。

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【酸辣椒炒牛肚】

牛肚呢买的半成品,拿回家再炖烂一点就可以炒来吃,配上妈妈腌的酸辣椒,哇,此刻码字都忍不住要咽口水呀。都是下饭菜,所以每次都得煮一大锅的米饭。

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【青椒炒豆干 】

嘻嘻,还是一道菜用青椒炒的菜, 这豆干虽然没有我们老家的豆干好吃,但是做法基本差不多的,吃起来味道也是不错的。

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【猪肚白玉菇】

这动物的内脏,很多人爱吃不会做的,平时我们家也是妈妈来做给我们吃,光是这个洗猪肚我就是大有学问,要加盐,加淀粉一起不断搓洗干净,然后上锅要焯水,切成条,加白玉菇煮了一锅的汤,哇,又滋补又美味的。

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【鱼】

这鱼虽然是上一顿留下来,但是是剁椒一起蒸的,非常的好吃,有些菜第二顿吃味道更美,像这鱼也是一样的。就算是第二顿吃的, 也不影响它受欢迎的程度。三下五下的就吃没了。平时兄弟几个都各自在各自家里,很难吃得到妈妈做的菜,周末,放假了过来我家看看爸妈,不管多累,妈妈都会亲自下厨做我们喜欢吃的菜。

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