春节期间猪肉供需将总体平稳 百姓吃上放心肉

中宏网1月9日(记者刘一乐)春节临近,猪肉的价格比房价更受到百姓的关注,在农业农村部昨日举行的例行新闻发布会上,农业农村部副部长于康震介绍,去年12月出栏肥猪重量明显增加,加上商业、政府储备和进口增加的猪肉陆续投放,预计春节期间猪肉供需总体平稳。

此外,现在北方地区气温基本在冰点以下,很多消毒措施难以到位,疫情发生的可能性更高。“疫病防控将可能成为制约生猪生产恢复发展的最大风险因素。”于康震表示。

春节期间猪肉供需将总体平稳 百姓吃上放心肉

去年12月21日,农业农村部组织召开恢复生猪生产保障市场供应工作会议,要求扎实做好春节和全国“两会”期间的猪肉供应保障工作,确保肉食品市场供应和价格基本稳定。做好猪肉保供稳价,最根本的是靠加快恢复生猪生产。

目前,生猪稳产保供目标任务均已落实到省,细化到县。农业农村部将持续加强生产调度,对标对表督促落实,加强调度和督导,及时了解政策落实中存在的死角和突出问题,推动政策落实到场到户。

针对非洲猪瘟防控的严峻复杂形势,农业农村部组织在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查,要求在1月10日前全面完成。于康震介绍,本次生猪屠宰大检查,要求对全国所有的生猪屠宰企业全覆盖,不留死角,根据屠宰企业生产规模的大小,由省、市和县级农业农村部门分别检查。农业农村部已派出10个工作组对10个重点省份的部分大型连锁屠宰企业直接进行抽查。

此外,近期农业农村部面向全国所有养殖场户和动物防疫人员举办了全国非洲猪瘟防控和复养技术大讲堂、远程培训,组织各地开展“大场带小户”技术培训,提高防控能力。

“老百姓过春节要吃肉,要让老百姓能吃上肉,放心吃肉。”于康震介绍,农业农村部将持续推动各项扶持政策落实落地,促进生产加快恢复发展,增加市场供应。

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