蒸鱼豉油怎么做比较好吃?(1)

可以吃的哦,蒸鱼豉油是一种调味料,多用于蒸鱼,能使蒸出的鱼更鲜嫩

所需材料:鲈鱼,蒸鱼豆豉,油,盐,胡萝卜,葱,姜,料酒

先将葱白和葱叶切断,分别切成丝,胡萝卜切成丝,姜一半切丝,一半切片,全部切好装盘备用(如下图)将鲈鱼清理干净,从肚皮处切开,不要切断(如图1),两侧斜切花刀(如图2),将葱花和姜片塞进肚皮和花刀里,撒上盐,料酒腌制10分钟左右(如图3),蒸锅加水烧开,将腌制好的鲈鱼装盘放入锅中大火蒸8分钟(如图4)关火后不要马上打开,再闷五分钟后出锅,撒上葱丝,姜丝,胡萝卜丝(如图5),倒上蒸鱼豉油,炒锅倒油,烧热后关火,均匀地淋在鱼上(如图6)

鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就做好了,喜欢的可以尝试一下哦

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