大年初一的早餐,在各地都有什么讲究?

谢谢邀请,我是湖南人、在农村大年初一早上6点钟左右要先敬先辈、敬神,然后放鞭炮,谁家的鞭炮最响,表示来年的运程最好,敬完神之后就是早餐,相对大年三十的年夜饭,简单很多,但是有几样必须要有那就是

必须有鱼(年年有余)

家里熏的腊肉、

鸡汤、及年夜饭多出来的福菜。

大年初一有很多禁忌,这一天不能倒水、倒垃圾,吃的一些瓜子壳都要先内扫到一个地方放好。

大年初一,要说吉利话、小孩子不能说,打、杀、死、穷、鬼等之类的话。农村还有好多习俗:比如打烂碗不能叫打烂碗,要叫“碎碎平安”吃饭吃完了,不能叫吃完了,要说“吃好了”!另外煮东西煮烂了不说烂了、说“赚了”....很多,总之就是讨个吉利,有个好运程。

大年初一儿子给父母亲拜年、初二是女婿给岳父母拜年(俗称初一崽、初二郎)。
谢谢

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