北京人早餐吃什么?(5)

老北京经常吃的早餐不多,但真要算起来,其实老北京早餐的种类非常丰富!经过北京人的宣传,老北京有些早餐,全国都可以吃到,可以说走向全国了呢!

芝麻烧饼,外焦里酥,早上几个烧饼,配上一碗豆腐脑,这是很多北京人喜欢的早餐标配。老式的烧饼,北京人尤其喜欢。

豆腐脑,这个是很多北京人每天都会喝的,和别的地方不一样,北京的豆腐脑是咸的,而且最好配上辣椒,味道鲜美、晶莹有弹性。

褡裢火烧,有牛羊肉馅的,还有三鲜馅的。以前我们北京人吃上点褡裢火烧,喝上一碗豆腐脑,只花几块钱便可品尝风味,真是物美价廉。

馄饨,浓香的骨头汤底,汤里放的香椿、虾米,再加上皮薄馅香的大馄饨,满足!

油条,都是现吃现炸,出锅时,看上去色泽金黄,外脆里绵,趁着刚出锅的热劲,再伴以豆浆就组成了北京人最钟爱的早餐。

老北京疙瘩汤,这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。依个人喜好,有人喜欢大粒疙瘩,有人喜欢小粒的。

糖油饼,糖汁儿充分的融入到饼里面,一定要趁热吃,不然糖汁就凝固了,吃的时候得小心不要被烫着嘴!

炸糕,北京多数人的传统早餐之一,炸得金黄酥脆,热乎乎的冒着香味!再来一碗豆腐脑,美呆了!

炒肝包子,吃包子一定就得喝炒肝,喝炒肝就一定得就包子,而且还一定得是猪肉大葱的包子,要不然怎么找也不能算是吃得地道。

羊杂汤,北京人喜欢就着羊杂汤吃包子、烧饼……想想看,咬一口香喷喷的包子(烧饼),再喝上几口热呼呼的羊杂汤,那滋味美极了吧?

豆汁焦圈,看这人是不是北京人,咣叽踹躺在那,捏着鼻子灌碗豆汁,站起来骂街,甭问,外地的,站起来一抹嘴,有焦圈吗,北京的……

北京人,

咱们的早餐,很多全国都可以吃到了,继续努力,把北京的美味早餐推向全国吧!还有,别老吃油条那几样哦,真怕有些早餐消失啊。

未经允许不得转载:问答 » 北京人早餐吃什么?