吃童子蛋是一种怎样的体验?(1)

中医药古籍《本草纲目》记载:童子蛋性味甘平,能安五脏、安心神;能定惊、安胎,具有养阴、健脾、补肺等作用,且补而燥,常吃能去病延年,童子尿,气凉,无毒。彻清者良。”外用可以解毒疗疮 。

做法其实也很简单,一位专做童子蛋生意的摊主说,原理和煮茶叶蛋差不多,火候和时间的掌握是最关键的。在她的小摊前,一个煤饼炉正在卖力地给钢精锅加热。锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫。摊主把洗干净的鸡蛋一个一个地往钢精锅里放。“这道煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。”

有个同事是东阳人他说他们那吃童子蛋就是用童子尿煮的蛋还说小学门口很多店铺收集童子尿的收集好了煮蛋吃。我记得小时候,我家牛病了,我爸把我弟弟的尿给牛喝完之后,它就好了。

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