你们怎么看待上海苏浙汇收取开瓶费?(1)

知刊时志回答

答案:收取开瓶费不违法,但是要将此内容列入服务合同中,收费才有依据。设置低消半强制消费本身就是违法的,我国《消费者权益保护法》明文规定。

酒店“谢绝自带酒水”完全是基于酒水消费的暴利,然而对于消费者自带酒水的行为,酒店也有自己的“绝招”——收取“开瓶费”,而且似乎形成了约定俗成的“行规”。

顾客到饭店就餐,饭店为顾客提供商品和服务,双方成立的是餐饮服务合同的法律关系。作为经营者的饭店对其提供商品和服务内容及收费标准应当予以明示,饭店所置备的菜谱本子或者悬挂在店堂明显处的价格表就是通常的明示方式,这里就告诉就餐顾客本店所经营的菜肴、主食、酒水及其他饮品的种类、价格及特色等。当顾客了解到这些情况,向服务员说出所要的菜肴、主食及酒水的名称和数量时,双方即达成了餐饮服务合同的法律关系。在餐饮服务合同的法律关系中顾客有义务按饭店明示的价格和自己所要的菜肴、主食及酒水的名称和数量向饭店付费;饭店则有义务按自己明示的、顾客所要求的菜肴、主食及酒水的名称所应当具备的质量和数量提供服务。

关于饭店是否可以禁止顾客自带饮品或者收取自带饮品的顾客服务费的问题,在我国《消费者权益保护法》即其他法律中都没有禁止性规定,根据“法无禁止即自由”的原则,应当说饭店的这类规定是不违法的,也就是说是可以作出这类规定的。但是,只有把这类规定的内容列入与顾客的服务合同中,收费才有依据。


新修订的《消费者权益保护法》规定:经营者以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式,作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定,其内容无效。“‘禁止自带酒水’、‘设置最低消费’,就是餐饮经营者利用优势地位,强加于消费者身上的不公平、不合理规定。”

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