为什么日本人要吃鲸鱼肉?(1)

日本有着悠久的捕鲸历史,他们的捕鲸传统可以追溯到数百年前,早期他们是合力包围鲸鱼,然后用长矛或木塞插入鲸鱼的气孔,由于技术和条件限制,那时候的捕鲸数量较为有限。

到了20世纪,日本沿海捕鲸业得到了进一步发展,引进了蒸汽船和弹枪。到1934年,日本更把捕鲸领域扩大到南极洲。在第二次世界大战期间和之后,鲸鱼是日本公民重要的肉类来源。在1947年的时候,鲸鱼肉几乎占了该国消费的所有动物蛋白的一半。直到如今,鲸鱼依然是日本饮食的重要一环。

这个历史是日本人为什么继续捕鲸的重要部分。试图阻止国家捕鲸被许多日本人认为是对日本文化的威胁。捕鲸的的捍卫者认为,吃鲸鱼是一种古老和难以逾越的日本传统。日本渔业局的Matayuki Komatsu说:“没有人有权批评另一个人的食物文化!”

这种传统的自豪感也促进了日本对捕鲸的坚持。对某些人来说,那些反对日本捕鲸的人的话和行为是“文化傲慢”和不必要的苛刻。这丝毫不会动摇他们维持捕鲸的决心。过去二十年的捕鲸研究是为长期、可持续地利用这种可再生海洋食物资源。他们的观点是,为什么不猎捕鲸鱼,如果鲸鱼可以被可持续地猎捕?

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