粤北凤城清远市

粤北凤城清远市

清远,中国广东省辖地级市。1988年1月7日经国务院批准设立,位于中国广东省中部,北江中下游,北面和东北面与韶关市为邻,东南和南面接广州市,南与佛山市接壤,西与肇庆市相连,是广东省面积最大的地级市。享有地方立法权。

现辖清城区、清新区、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县,并代管英德市、连州市两个县级市,共2区2市4县,总面积1.9万平方公里,2010年户籍人口约402万。

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清远旅游资源丰富,五大类资源各具特色,分布在各景区内的点达58处之多,是广东省旅游资源大市之一,素有中国温泉之乡、中国龙舟之乡、中国漂流之乡、中国优秀旅游城市、中国宜居城市等美誉。

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清远市辖2个县、2个自治县、2个市辖区,代管2个县级市,有80个乡镇,5个街道,1022个村委会,178个社区居委会。

当地方言

清远市的语言有粤语(广府片-清远话)、客家语、瑶语、壮语四大语言。

粤语清远话主要分布在清城区、清新区、连州市及阳山县、佛冈县部分,属于粤语广府片。由于地缘关系,跟粤语广州话较为相似 ,使用人口约占清远人口70%。

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清远客家语分属粤台片-梅惠小片(清城区)/龙华小片(除清城区和阳山县外的其他地区)和粤北片(阳山县)两大片 ,主要分布在英德市、佛冈县、阳山县以及清新区、清城区 、连州市、连山县、连南县部分。

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瑶语主要分布在连南县的三排、南岗、大坪、金坑、盘石等乡镇以及连山县西部的三水乡和大旭山林场,人口约有 9.7万人。壮语主要分布在连山县南部的永丰、福堂、上帅、加田、小三江等乡镇以及太保镇上坪管理区,人口约 6.48万人。

旅游景点

清远连州地下河

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连州市位于广东省西北部,连江上游。东北与湖南省宜章县相接,东南与阳山县交界,西南和连南县为邻,西北与湖南蓝山县、江化县接壤,北面同湖南省临武县相连。总面积2663.33平方千米。总人口50万人(2003年)。

连州地下河,上下共分三层,全长1860米,最高处47.8米,最宽处53.6米,可供游览面积达6万平方米。洞内四季气温常年保持在18℃左右,湿度96%-98%,含氧量为21.4%-21.6%,二氧化碳含量在0.01%-0.019%之间,空气新鲜,冬暖夏凉。

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地下暗河位于下层,水流由北向南,蜿蜒曲折十八弯,经过三个美丽的峡谷:"龙门峡"、"莲花峡"、"香蕉峡",全长1500米。它穿过四座山头的底部,河道水面平静,流速缓慢,最宽处有10米,最窄处仅1.6米,水深1-7米,沿河两岸布满石钟乳、石英、石柱、石花、石幔等,形态万千,有飞象过河、小鸟啄虫、八仙过海、狮子座莲、地下龙宫、海狮迎宾等石景。

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而陆地第二层和第三层则有佛光普照、东陂马蹄、关公神像、巴西仙人掌、南天门、连州州汉白玉鹊桥、恐龙化石、孟姜女哭长城、仙人洞、伊甸园等景点,绚丽多彩,令人流连忘返。许多游客在此留下赞美的诗篇,如著名诗人杨应彬题诗:"渊明风骨王维韵,尽人连州一洞天。如此江山即上界,何须世外觅桃源。"著名作家秦牧1988年5月游览地下河后,有感而发写下游记《神秘瑰丽的地下河》。

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连州地下河位于历史文化古城连州市东北26公里处,在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中,是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。经地质学家分析,该溶洞是因2亿年前的地壳运动而形成,如今可游览面积达45000平方米。最高处为47.8米,最宽处为53.6米,洞内四季气温保持在18℃左右,空气清新,冬暖 夏凉,是旅游避暑的圣地。

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清远麻鸡

原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

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属肉用型品种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。清远鸡自然生长,皮爽肉劲,汤汁鲜美,鲜香可口。清远鸡营养丰富,富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等,清远鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心脑血管非常有好处。

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与普通肉鸡相比,清远鸡微量元素硒含量是普通肉鸡的1.8倍以上,OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂比普通肉鸡含量更高!清远鸡中500天龄的老母鸡钙质多,蛋白质多,脂肪少,其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍,用其炖汤,汤汁鲜美,有营养,且肉易吸收,是滋养大补的最美佳肴。

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