3分钟早餐食谱,每天换着吃,再也不怕孩子不肯吃早餐啦

早餐还吃面包、油条?换换这4种鸡蛋饼,一天换一款,简单快手,保证吃了还想吃!

3分钟早餐食谱,每天换着吃,再也不怕孩子不肯吃早餐啦

【台式素蛋饼】

制作方法:

1、鸡蛋加入少量盐、一匙水,打散成蛋液;

2、热锅、热油,把鸡蛋液倒入,乘鸡蛋液还没有结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上;

3、待鸡蛋液结块了,饼皮也粘在蛋上了,把鸡蛋和饼翻面煎,一直煎到饼皮上有一些微焦;

4、将煎好的蛋饼皮放在盘上,鸡蛋面朝上,铺上素肉松,挤上甜辣酱,再将整张饼卷起即可。

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【香蛋吉利卷】

制作方法:

1、韭菜虾仁切成粗末、油微热、加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味;

2、鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼;

3、韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷;

4、油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色;

5、炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀。

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【西班牙土豆鸡蛋饼】

1、土豆切薄片,洋蔥切粒,鸡蛋打散;

2、在锅中加入少许油,下入土豆片,7成熟后加盐、胡椒粉;

3、加入鸡蛋液中;

4、小煎锅抹油,将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中,薄薄的一层就好不需要翻动,这样做出来的pancake底部脆脆的,上面鸡蛋很绵软

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【香椿鸡蛋饼】

适合春季养生的时令鲜蔬之二——四月做一道超有营养价值的香椿鸡蛋饼

食材:1大把香椿,鸡蛋2个,盐1茶匙,香油

制作方法:

1、香椿切碎,打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。用筷子搅拌均匀。

2、锅中倒少许油,倒入香椿鸡蛋糊。小火煎制两面呈金黄色。

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