北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

中国人过年讲究讨个口彩,北方过年有二十八把面发的传统,希望来年的日子能像这发起的面团一样,蒸蒸日上发大财。不过家里老一辈都是做白面馒头或者豆包,虽然传统,但不免有些单调,如今生活水平提高了,该为生活添些色彩才是 ヾ(๑╹◡╹)ノ" 南瓜发糕所需用料:南瓜300g,中筋面粉250g,纯牛奶100g,白砂糖30g,酵母3g,大红枣若干。

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

南瓜削皮去籽切小块,当然是块越小越容易熟烂,上锅蒸熟。如何判断南瓜熟没熟,拿筷子一捅就能捅出个洞洞来,就是熟透了(~ ̄▽ ̄)~

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

将蒸熟的南瓜导入汉美驰破壁机的搅拌杯中。一般的做法是把南瓜捣成泥,但是这样既费时费力,又不能保证南瓜和面粉混合均匀,用破壁机把南瓜打成酱之后再和面,会混合的更加充分。

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

将蒸熟的南瓜导入汉美驰破壁机的搅拌杯中。一般的做法是把南瓜捣成泥,但是这样既费时费力,又不能保证南瓜和面粉混合均匀,用破壁机把南瓜打成酱之后再和面,会混合的更加充分。

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

盖紧盖子,将搅拌杯放到底座上,确认放置稳妥,插上电源,打开机器右边的开关,是的,你会在我的每一个汉美驰破壁机食谱当中看到这段话,就好像每一次坐飞机乘务员都会告诉你,飞机即将降落请您收好小桌板并打开遮光布一样,确保使用安全。然后选择右下角的“纯果汁”程序,只需等待55秒,南瓜酱就做成了。

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

刚打完的南瓜酱还热气腾腾的,弄得我好像对焦没有对好,但是可以看出汉美驰打出来的南瓜酱之细腻,恨不得再加点水直接打成南瓜汁喝掉了(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

将打好的南瓜酱置于一个大些的容器中。为什么要大些?因为要拿它和面呀!

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

加糖加奶加酵母,混合好,记得南瓜酱不要太热,要不酵母被烫死了就不好咯。

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

加入面粉,先用筷子搅拌,然后用刮刀翻拌,和成面团子(〃'▽'〃)

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

对,就是酱,不干不稀的面团子,然后坐等发酵。 发到两倍大的时候,把面团放进涂了油的戚风模具中,把大红枣对半切摆成你喜欢的样子,静静的等它再发酵10-15分钟... 冷水上锅蒸40分钟,出国脱模即可。 注意蒸东西刚上来火不要太猛太急,这样没等蒸起来,面就彻底熟了,就长不了大高个儿了 o(╥﹏╥)o

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程

南瓜金黄映丰收,大枣红火照吉祥,蒸蒸日上好生活,阖家团圆幸福年! 想给家人新年图个好彩头的您不要错过哦!ヾ(✿゚▽゚)ノ 汉美驰魔力红高速碰撞破壁机,颜值高,能力强,操作简单,热爱生活的你值得拥有!

未经允许不得转载:新闻 » 北方过年都要吃发糕是怎么做成的,好吃简单,图文教程