南瓜饼的最新吃法,比你以往吃的都要好吃

南瓜饼的最新吃法,比你以往吃的都要好吃

准备食材:南瓜、糯米粉、白芝麻、白砂糖。配料:油。

1、首先将所有食材准备后,我们先来处理南瓜,南瓜洗净去皮后备用。

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2、接着将南瓜切成小块装盘备用。

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3、将处理好的南瓜下锅隔水蒸。

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4、锅上气后蒸个8分钟左右就可以出锅啦。

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5、南瓜蒸至可以用勺子压烂即可出锅。

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6、将盘子里多余的水蒸气倒掉,以免南瓜泥里水分太多。接着将南瓜倒入一个大碗中,用勺子压成南瓜泥备用。

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7、接着加入糯米粉跟白砂糖一起搅拌,糯米粉可以分批次少量添加,不够了再补。

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8、将南瓜糯米粉揉至可以定型即可。

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9、取一个小碟子倒入适量的食物油,手指戳上一些油,这样在揉南瓜饼时就不容易沾手。

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10、将糯米团揉成圆形,然后用手压成小饼状。

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11、接着取两篇饼干将南瓜饼两面贴合夹住。

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12、用手轻轻按压饼干至饼干跟糯米团更贴合(这里切记要小心以免用力将饼干压碎了)。

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13、接着将做好的南瓜饼周围的一圈滚上一层白芝麻。

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14、锅烧热将南瓜饼下锅煎。这里记得要小火满煎。火太大了容易出现外表糊锅了里面还没有熟。

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15、小火煎至两面焦黄,南瓜饼熟透后即可出锅。

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16、其实这个步骤一般是直接用油炸的,我这里觉得怕油太大就用煎的,但是油炸更香而且更容易熟透,也可以用烤的。

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这样一道家常的南瓜饼就做好啦,简单又好吃的做法分享给大家,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哦。

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一口咬下去软糯香甜味道非常棒呢,但是油大容易腻,偶尔吃一些味道还是很棒的哦,拿来当下午茶或者零食吃都不错哦,味道一点也不比饭店里的差哦。

小贴士:

1、南瓜蒸熟后将多余的水分倒掉,压成泥后直接加糯米粉肉质定型即可,中间不需要加水了哦,加水的话很难揉成型。

2、一般是直接用油炸的,我这里觉得怕油太大就用煎的,但是油炸更香而且更容易熟透,也可以用烤的。

3、同样的方法也可以做别的小吃哦,可以做成抹茶饼、紫薯饼等,艮啾啾自己的喜好来调整。

4、饼干没有特殊的固定,类似这样圆形的都可以呢,但是建议选择厚一些的那样比较不容易压碎,饼干油炸后还是很脆的哦味道很香。

最后小编给大家来个搞笑段子:我喜欢的一个女同事喜欢爬山,我灵机一动,约她去爬山。

我是这样想的,爬山走野山道人少坡陡峭,上山的过程中必然会遇到需借力攀登的地方,这时候人的双手就是最便捷省事的工具。

如此一来,牵手这种事便会显得特别自然不尴尬。

如果遇到她滑倒,我第一时间伸出手来把她拉起还能顺便抱在怀里,美滋滋。

结果......

她真能爬,从山脚下就一直遥遥领先我十几米。

我爬不动了,身体好累,心更累。

我坐在半山腰上对她说,你爬吧,我想回家!

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