苦瓜炒鸡蛋 一盘不得不吃的好菜

中华民族被长江这条巨龙分为南北两地,北方和南方,界限分明,北方已经陆续进入冬季,开始送暖,天干物燥,上火的人自然就多了,今天送上一盘好菜-苦瓜炒鸡蛋,清热下火,营养丰富。

苦瓜炒鸡蛋 一盘不得不吃的好菜

辅料:葱,蒜, 食用油,盐,胡椒

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:

    准备好苦瓜、鸡蛋、洋葱、蒜。

2.苦瓜洗净、去瓤切片;蒜、切丝备用。

3.鸡蛋打散,加盐拌好。

4.锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

5.锅中余油爆香葱、蒜。

6.倒入苦瓜翻炒。

7.加盐,炒匀。

8.倒入鸡蛋,加胡椒炒匀。

当当当,一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋出炉了,哈哈……

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