快丢了那中毒的西红柿炒鸡蛋吧!

小时候吧,爸妈一忙,就一句话:明天给你买个西红柿,家里有鸡蛋,自己就着面条吃哈,乖啊!

嗯嗯,确实挺乖的,所以从小就练就了十八般武艺,关于西红柿炒鸡蛋啊,西红柿捣鸡蛋啊,西红柿拌鸡蛋啊种种种种...

反正妈妈现在再要我吃这个的时候,我是这样的!

快丢了那中毒的西红柿炒鸡蛋吧!

那么今天,大嘴就教你一种西红柿炒鸡蛋的新鲜潮流做法:西红柿厚蛋烧!

菜谱供上!

所需主料:

鸡蛋2个西红柿1个

做法步骤:

1.中等个头的西红柿去皮切细小的丁。西红柿的个头不要太大,不然蛋液太少,卷的时候会散。

2.打入2个鸡蛋

3.加少许的盐

4.用筷子打散鸡蛋,和西红柿丁混合。这步要打的散一些,以免有蛋白疙瘩。

5.热锅少一点点的油,我用的不粘锅,倒入一半的蛋液,尽量铺匀。

6.小火等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起。我是用了两个木铲,用筷子也可以,要小心不要弄破哈,说是卷,其实也不是弄成圆型,就是大概3CM宽的叠起来就行了;叠好的蛋卷放在锅的一边,将剩下的蛋液倒在旁边,和原来的卷卷接在一起。等凝固时,继续卷起来即可。出锅切段装盘即可。

快丢了那中毒的西红柿炒鸡蛋吧!

快丢了那中毒的西红柿炒鸡蛋吧!

好啦,成品就这样香喷喷的出炉咯,赶紧端上桌来一口吧,最好是一口一个的,这个蛋液留到你的嘴心里,简直,绝了!

大嘴跟你说,丢掉你的西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,好好做个厚蛋烧,保管你男女老少都爱吃!

快丢了那中毒的西红柿炒鸡蛋吧!

大嘴也在此呼吁各位辛苦忙碌工作的妈妈们,下次千万忙的不得了的时候,不要把孩子放在家里当“留守儿童”,因为他八成不会自己下厨做饭,宁愿饿着扛下去!无数经验总结出来的结论!

也不要再做西红柿炒鸡蛋了,来来来,我们的厚蛋烧!

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