稀奇!鹅生“蛋中蛋” 专业人士称可放心食用

近日,罗江鄢家镇景福村4组村民张丽华爆料,近段时间她家养的鹅连产“蛋中蛋”,大家都觉得好奇,希望通过新闻媒体了解其原因。

稀奇!鹅生“蛋中蛋” 专业人士称可放心食用

在村民张丽华家中,记者看到了奇怪的鹅蛋,这些鹅蛋比平常见到的要大一些,据说每一个鹅蛋内都多了一个类似于鸡蛋大小的“蛋中蛋”。

稀奇!鹅生“蛋中蛋” 专业人士称可放心食用

张丽华说,自家的鹅养了两年多时间,平时主要喂谷类、米饭、草等食物,碰上鹅产蛋中蛋还是头一回。张丽华回忆,这只鹅在产“蛋中蛋”之前,曾经有过异动:这只鹅老是待在窝里不出来,下了一个蛋后,隔了10多天才又下了一个蛋,两个都是“蛋中蛋”。

稀奇!鹅生“蛋中蛋” 专业人士称可放心食用

如今,张丽华不仅对这“蛋中蛋”感到好奇,也对这蛋能不能吃充满怀疑,为此,记者采访了罗江县畜牧食品局的相关工作人员。

稀奇!鹅生“蛋中蛋” 专业人士称可放心食用

工作人员告诉记者,“蛋中蛋”的形成是由于,蛋在形成后从输卵管排出时,产蛋过程中的鹅受到惊吓等原因,蛋又被挤压回输卵管上部,而再从输卵管排出的时,又形成了保护的蛋白以及蛋壳,重新形成一个完整的蛋。

专业人士表示,家禽产“蛋中蛋”其实不足为奇,大可放心食用。

罗江台

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