先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

最近一直在今日头条上写食堂食品安全方面的文章,偶尔有回答相关问题。

此前,我一直以为,国人的食品安全意识都比较淡薄,可能是太多人批判地说着所谓“国民的劣根性”、“哀其不幸,怒其不争”等话语,未曾料到,绝大多数国人并没有想象的那么不堪。

改变看法是直到文章在短短几天之内还是吸引了50多个粉丝,其中一个回答下面有近百条评论,我突然意识到,其实,大家还是比较关心食品安全问题的,而不仅仅都热衷于娱乐八卦,棋牌游戏。

有年轻人,也有成年人。

这个现象让我有一丝丝由衷的感动。一条条评论控诉监管人员不负责任,贪污,徇私枉法,这是不是说明,其实还是有那么多人良心未泯,都关心着食堂的食品安全,都希望着安全健康的饮食,不法商贩能够不漏于法网。

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

所以,食品安全监管需要良心,需要责任,也需要公众的注视,需要政府也需要公司监管的发力,需要可视也需要全流程,需要我们的行动也需要你的呼吁。

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

诚然,在食堂食品安全监管中,不乏出现各种让人头疼的现象,但只要学校负责人肯重视,认真去落实条例和规定,问题总会迎刃而解。

当然,公司所推出的监管方案也是一条良策。四川君华高科信息技术有限公司推出了学校食堂食品安全智慧监管大平台,这是一个全新的颠覆性的监管产品,改变了自古以来人们对监管的认识。

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

以前的监管,总是依赖于监管人员,只要监管人员睁一只眼闭一只眼,群众的不服气也没用,整个食品安全监管处于一种亚健康的疲态中,就算想治,也显得有些无能为力。

引入学校食堂食品安全智慧监管大平台以后的监管,由于大平台利用大数据互联网形成一套全流程监管网络体系,自动留痕食材和人员数据,对不规范行为进行实时告警,如果还有食品安全事故发生,则可依赖食堂食品安全智慧监管大平台实现信息追溯。

而在其中监管人员的作用,就是通过移动端在办公室里对食堂进行可视化监管。

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

很多时候,监管人员不愿意管,一是因为管多了会得罪人,二则是因为懒,懒于每天在食堂巡视卫生状况,毕竟食品安全事件是小概率事件,每天的巡视也稍显不便。而食堂食品安全智慧监管大平台的出现则解决了这一难题,监管人员通过视频监控实时监督,在办公室就可全面监管食堂的状况,此外,由于全程信息可追溯的方便性,监管人员“不管也得管”,出了问题只需查看食堂食品安全智慧监管大平台的数据记录,就可找出责任人,追究责任,从另一个层面上保障了食品安全事后可追溯,保障师生食品安全。

四川君华高科信息技术有限公司作为国内唯一获得国家版权局颁布的学校食堂食品安全全流程监管系统知识产权保护的企业,包含:食堂食品安全智慧监管大平台、可视化监管系统、食材溯源管理系统、食材快检管理系统、食物制作过程检查系统、大数据分析系统等共计10项软件独家版权。还原监管的方向,让学生放心,家长安心,社会舒心。

先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相

未经允许不得转载:新闻 » 先别急着质疑食品安全监管,这里有食堂食品安全管理的真相