健康之路|糖尿病的福音!合理饮食控血糖 不再“忍饥挨饿”

减肥只靠6个字——管住嘴迈开腿

这6个字还适用于另外一种人——糖尿病病人

健康之路|糖尿病的福音!合理饮食控血糖 不再“忍饥挨饿”

平时根本不敢吃饱

看着饭想吃却只能忍着

多吃一点血糖就跟火箭似得蹭蹭往上升

不让人吃饱饭 那和咸鱼有什么区别!

健康之路|糖尿病的福音!合理饮食控血糖 不再“忍饥挨饿”

今天要告诉大家一个普天同庆的好消息!

糖尿病病人也可以吃饱饭啦!

健康之路|糖尿病的福音!合理饮食控血糖 不再“忍饥挨饿”

听听专家怎么说

健康之路|糖尿病的福音!合理饮食控血糖 不再“忍饥挨饿”

首都医科大学宣武医院营养科

副主任医师

李缨

控制饮食≠忍饥挨饿,控制饮食不是把嘴闭上,而是在保证营养的基础上,不过多的影响血糖。今天专家就给大家带来了3种控糖主食,让您有效控制血糖,远离“忍饥挨饿”!

1

杂粮米饭

同样是米饭,为啥杂粮米饭就能让人吃饱,还能有效控制血糖呢?真的有这么好的事?

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因为不同种类的米的吸水性不同,杂粮饭里有豆类、粗杂粮等,它的吸水性很强,所以蒸出来的熟米饭就显得多,吃起来也更容易饱。

同时,杂粮饭的营养价值更高,因为杂粮中含有的蛋白质、矿物质都比白米饭要高,而且杂粮中含有的膳食纤维也比较高,具有饱腹通便、延缓糖类吸收速度、降低血糖的功效。

制作杂粮米饭

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原料:芸豆、糙米、黑米、白米饭

豆类中除了含有跟米差不多的成分外,它的膳食纤维非常丰富,而且含有丰富的钙.

黑米里含有的花青素是抗氧化的物质,对于糖尿病病人预防并发症很有好处。

糙米是小麦粗加工的产物,其营养成分更高,膳食纤维也更高。

那您肯定要说了,“豆子很硬,想要煮饭还得提前一天泡上,多麻烦啊!”

别担心,这有一个小妙招来帮您↓↓↓

将豆类磨成豆浆,用豆浆代替水来蒸米饭。

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不过有些人不爱吃米饭,但是吃面食血糖上升的更快。因为一般面食容易消化吸收,吸收得越快,血糖上升的就越快。这可愁坏了不爱吃米饭的人,现在,专家这里有两款特制控糖面食待您领取↓↓↓

2

海苔面

海苔面,难道是用海苔做卤吗?就这么简单?

当然不是,海苔面是用泡过海苔的水来和面,然后压成的面条,其中的面粉最好用标准面粉。

海苔面制作方法

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原料:海苔5-10片、面粉150克、土豆泥50克

海苔是藻类中镁含量最高的食物,镁能促进钙的吸收。

标准面粉的加工没有富强粉精细,升血糖的速度也比较慢。

土豆做主食热量低,饱腹感更强。100克米或面的热量=400克土豆的热量

3

燕麦发糕

燕麦发糕,就是用燕麦做的发糕呗~~

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没错,但是燕麦发糕中的燕麦也是有讲究的~~~

选择燕麦片时一定要看好配料表,只有不含糖的纯燕麦才适合糖尿病患者服用。

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燕麦发糕制作方法

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原料:面粉40克、玉米面10克、燕麦片20克、酵母5克

燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,还有一种特殊的葡聚糖,这些成分对于控制血糖非常好。

注意:蒸完发糕关火以后不要着急掀锅盖,等5-10分钟后再掀开,味道更好吃,这是秘籍哦~~~

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看完今天的文章

血糖偏高的患者心里是不是已经乐开花了

但是小编还是要劝大家一句

这三种主食的控糖效果虽然很好

但也不能毫无节制的吃太多

只有健康合理的饮食

才能有个健康的好身体

健康之路

《无需挨饿 轻松控糖(上)》

播出时间:7月29日 18:13

监制 /张广义 主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /杜红艳 张泓

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