清道夫在国内泛滥成灾,国人对它望而却步,越南却当作美味佳肴

说起清道夫可能很多读者都非常的熟悉,也非常的痛恨,因为这种鱼又叫做吸盘鱼、垃圾鱼,所适应的生活环境可以说只要有水便能生存,经常吸附在水草上舔食青苔或者是鱼卵,并且作为外来鱼种目前在国内还没有任何天敌,在江河湖泊当中很容易大量繁殖并且会对于本地鱼类的生存带来很大的影响,特别是对于当地的生态链也有很大的破坏性。

清道夫在国内泛滥成灾,国人对它望而却步,越南却当作美味佳肴

特别是近几年我国南方福建,广西等地清道夫已经泛滥成灾,面对这场非常严重的生态入侵我们国家也采取了很多相应的措施。

清道夫在国内泛滥成灾,国人对它望而却步,越南却当作美味佳肴

而今天我们所说的话题就是有关于清道夫,在我们中国对于清道夫的处理方法一般都是被捕上来之后会直接杀死,因为都知道它的生活特性所以没有任何人会拿来进行食用。但是距离我们非常近的一个国家却开发出了多种吃法,并且将清道夫当成美味。

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各位读者请不要意外这就是事实,而这个距离我们非常近的国家就是越南。随着近几年我国旅游业的不断兴起,也有很多中国游客前去越南旅行在见识了当地的风土人情和民俗民风之后,对于这个国家也有了一个更加详尽的了解。

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就是这么一个让我们国内望而却步的鱼类,在越南却成为了一种美味并且他们是欲罢不能,为此还特别研制出了特殊的蘸料目的就是为了更好的享用。在越南他们会特地去一些河道或者是湖泊当中去捕捞清道夫,然后便会进行加工食用,甚至于在一些市场上也能经常看到有人在售卖,深受越南当地人的欢迎。通过了解之后才发现越南当地人认为清道夫的味道非常鲜美,同时肉质也非常细嫩大多数人买回家之后便通过蒸煮来食用。

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在越南人看来这种鱼类根本没有受到任何污染,并且很好繁殖,甚至于在越南当地还有人专门的在养殖清道夫。而在作者本人看来越南这无异于是在玩火,清道夫作为外来物种本身没有任何的天敌,如果在人为的去养殖,那对于当地的生态会带来毁灭性的打击。

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当然越南目前只是沉浸在清道夫所拥有的美味,还没有确切的考虑到它背后所存在的隐患,这真的是中国吃货第一次败给越南,不知道各位读者在看完之后对于这件事情作何感想?

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