发霉老酒比正宗茅台酒还好喝?揭秘发黄、长霉老酒造假骗局真相!

白酒新工艺让中国酒越来越深的迷失!60年开始一批又一批白酒企业开始抛弃粮食选择食用酒精做酒,与此同时酒精肝、脂肪肝等疾病也开始在饮酒人群中大量出现。

随着国民生活水平的提高以老酒为核心的第二代白酒“新工艺”也随之诞生,发明创造力极强的生产者们放弃了以长年自然窖藏得到老酒的方法,转而以酱油、面粉、豆浆等原材料获得“老酒”的越来越多,与此同时其价格也摇身上涨……

发霉老酒比正宗茅台酒还好喝?揭秘发黄、长霉老酒造假骗局真相!人造发霉老酒充好酒

有道是,酒是陈的香。受这一消费观念的影响,老酒越来越吃香。当老酒价格甚嚣尘上、红极一时之时,市场中出现了越来越老的老酒,另人瞠目结舌!

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“你看,酒瓶放置时长都发霉了,还能说这酒不够老吗?”在浏览一家网店时,店主极力推销自己的20年发霉老酒。酒瓶上霉迹斑斑,污秽不堪,似乎显示着这瓶酒经历了漫长的岁月。

库存82773件,好吧,小编先忍住不笑。看起来那么有年头的好酒居然最低只卖38元,简直是喝酒人的福音啊!对于喜爱老酒的人更是赤裸裸的诱惑。难怪发霉老酒的销售越来越火爆,乃至从网上发展到在烟酒店及批发市场等实体店面中。

然而,更让小编始料不及的是,这些发霉老酒竟然受到了很多买家的大力追捧,一翻评论,清一色的好评,队伍整齐得让人都不好意思怀疑。

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简直惊掉了小编的下巴!是谁派你们来的?店家给了你们什么好处?还是这酒中加入了传说中的“含笑半步癫”,让你们迷失了自我?!

那么那些发霉老酒到底是如何产出的?如此多数量的发霉老酒是从何而来的呢?

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接下来,小编给大家介绍下第二代白酒“新工艺”!看看发霉老酒究竟是怎么做成的。

第一步,准备材料。分别准备好面粉、酱油、豆浆、皮纸、酒瓶(或酒坛)。

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第二步,制作混合物。把面粉、酱油、豆浆混合、搅拌,制作成糊状。(图片为网友提供)

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第三步,裹纸抹浆。用皮纸把酒瓶(或酒坛)包裹完好,在外层涂抹之前制作好的混合物。

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第四步,储藏。将涂满混合物的酒瓶(或酒坛)放置在阴暗潮湿的地方,并时刻保持潮湿,放置一周左右,一瓶发霉老酒就制作成功了。

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就这样,一瓶瓶发霉老酒发往广大的消费市场中。

长毛老酒的危害

对于发霉老酒,许多消费者被蒙在鼓里,事实上,长毛的、发霉的老酒并非真正的陈年老酒。因为,酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下,因为霉变会产生一系列化学反应,微生物代谢会产生一系列致癌物质,比如黄曲霉毒素等等,黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏,对人身体造成极大的危害!

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这样的发霉老酒简直在欺骗广大酒民们的感情!

对此,业内专家提醒大家,消费者应该把握这样一个基本常识,凡是包装已经发霉的食品不得销售,更不能食用。因为酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。即使真老酒,一旦发生霉变,其价值也会大打折扣。

更何况,生产发霉老酒就是一种违法行为。《食品安全法》规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂、食品相关产品。

其实发霉老酒是典型的忽悠和欺骗消费者的行为,茅台有15年、30年、50年、80年的老酒,但没有一瓶是发霉的。

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发霉老酒之所以这么盛行,一因它是“老酒”,二因此“老酒”的价格低廉,某宝上的标价大概在30-60元/500ml不等,难怪会吸引那么多人购买。

随着发霉老酒越来越多内幕被曝光,专家呼吁,消费者应该把握这样一个原则,凡是包装已经发霉、长毛的食品不得销售更不能食用。

消费者被欺骗得了一时,但被欺骗不了一世,市场假老酒充斥,食品安全问题另人担忧。

读到这里,你还敢喝这种所谓的“发霉老酒”吗? 发霉、长毛的“老酒”到底是什么样的酒?相信你心里已经有了答案了吧!

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