芝麻开门商业模式:营销杠杠借力,成功开店案例

烤串小伙利用经典营销杠杆借力,一年净赚50万并成功开了一家属于自己的店!

生意无大小,营销无好坏,体现的是智慧,而智慧是无价的。

芝麻开门商业模式:营销杠杠借力,成功开店案例

在营销界里,有一招很厉害的营销策略,叫“杠杆借力”。

大致意思是说,你想卖掉你的产品A,但是因为一些特殊原因,你的产品A并不好卖,比如,价格没有优势、质量没有优势、或者竞争太大等,所以需要借助另外一个产品B来卖掉,一般的做法是,把产品A进行包装,打造成一款“质量过硬、市场抢手、免费赠送”的产品。而整个过程中,使客户的焦点全部放到了产品B上,从而实“偷天换日”般的卖掉了A产品。

下面我们看这个案例,变一目了然。

羊肉串,我们都不陌生吧,而且是人人都是爱吃的,春夏秋冬,一直很畅销。

有一位专门烤羊肉串的小伙,他利用了经典的营销思维杠杆借力,把他的羊肉串变得更畅销了,实现了年入50万的梦想。

他的羊肉串,很好吃,客户也一直很满意,但是他还是天天在想怎么能扩大我的销售渠道,让更多的人能够吃到他的羊肉串,而不是他天天在这里摆个小摊位,赚的不多,还很累,他的梦想是:有一个门店,而不是摆个风里雨里的小摊。看得出来,这位小伙,很有想法,并且很有做生意的执着劲头。

最后他想的办法是:他去周边的餐厅找老板谈“合作”,而且这些餐厅并不是那种很高端的饭店,就是普通的小餐馆。他和老板说”您有没有发现您的餐厅一直存在一个问题呢?”老板很纳闷,问他“什么问题啊?”他说:“你们餐厅,在给客人在上菜之前,客人都在干什么?是不是都在桌子上,无聊的等待着,短则10分钟,长则30分钟?”老板点头说:“是的啊,客人点菜了,我们当然要炒菜做饭去,不可能一下就做好啊,他们自然要等一会,这很正常,每家饭馆都这样啊”,小伙继续问:“那么这段时间,你们饭店是怎么做的呢?”

老板说:“我们会放盘凉菜,或者花生瓜子等小吃,让他们边吃着,边等待”。小伙继续说:“不错,看来您饭店服务还是很周到的,但是,这些赠送的小吃,要不要成本呢?不可能加在客人的饭钱里吧”,老板说:“当然算成本了,免费赠送啊,就这些小吃,一个月我得花2000元采购呢”小伙笑了笑,说:“那如果这样,我帮您把这个成本省掉,您一分钱也不用多花了,您看如何?”老板自然很怀疑的问,“真的吗?你说的是真的?”小伙说:“当然是真的了,我打算在你们店,吃饭的这些人的桌子上,按照人头计算,每人都免费送两串羊肉串,仅限一份,那么你不就可以省去这些成本了吗?而且,客人们依然获得了吃的东西,也很满意吧。

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但是我有一个条件,就是在你饭店门口,给我一个5平米的地方 ,让我放一个摊子,来烤我的羊肉串,(老板肯定会答应的,因为如果不给他这个空地,那么他怎么来烤串呢?不烤还怎么赠送客人呢?)。

大家注意,在这整个过程,最重要的是什么?是小伙送了一份羊肉串给吃饭的人,那么这些人的特点是什么?

1、无聊等待中,很无聊;

2、来吃饭的人,肯定是肚子很饿的人。

所以肉串肯定很快就吃完了。试想一下,他会不会再点几串?尤其是肉串味道还比较不错的情况下,当然,也肯定会有不点的客人,但是应该是会有继续点的客人,尤其是需要喝酒的客人们,毕竟烤肉串,是那么的畅销,没有人不爱吃。别急,到这里,还没有完。

小伙的做法是,他烤串的价目表是单独制作的一份,这份价目表比平常的价格高出了30%,因为这样,他可以把前面全部赠送的烤串成本给收回来。比如平常卖3块钱,现在大约就是4块钱。但是在餐厅里面吃的人,是肯定不会在乎的,因为出来吃饭的人就是要花钱买东西吃的,这么好吃的肉串,好不容易碰上,谁会纠结价格?即使有仔细看价格的客人,那么也不在意这微小的价格差,毕竟烤串的价格一直也是飘忽不定,高端点的饭店羊肉串10元一串,小摊上可能就3元,饭店里可能就5元,所以肯定不纠结,好吃就得了。

就这样,小伙利用饭店来做杠杆,进行借力营销,每天的的营业额都很给力,至少也在2-3千元,最终他一年能收入50万,一年后,他成功的开起了烧烤店。

芝麻开门商业模式:营销杠杠借力,成功开店案例

读完这里,不知道对你有没有什么启发呢?虽然做法很简单,但是思维却很犀利,一个小伙,把借力营销发挥的淋漓尽致。

不靠机会成功,只靠思维、智慧赚钱。

很多人说他之所以没有什么经济成就,之所以没有什么大富大贵,就是因为他没有机会。我应该说你一句,其实你是比较蠢的。那么机会其实很多很多,甚至机会一甚至就在你眼前。只是你看不到而已!

改革开发的时候,有改革开放的机会。现在的社会,物质发达的情况下,它也有他的机会。机会是无处不在,就像有人经常讲的,不是生活缺乏幸福,而是你缺乏欣赏幸福、去找到幸福的一双眼睛。对于机会也是这么一回事当你的智慧、你的头脑强大的时候你看什么都是机会。而当你的头脑、当你的思维、当你个人的素质都非常烂的时候,你看什么都不是机会。这就是机会的本质!

我们决对不能靠机会成功,最踏实可靠地永远是你的思维和你的智慧,这才是最重要的。因为只有你的思维智慧达到了,才能看到机会,才能利用机会来赚钱,达到发财致富的目的!

在21世纪创业,光靠勤奋可不行,世界上比你有钱比你勤奋的人多了去了。但是并不是每个人都能成功,成不成功取决于脖子以上的部分。

因此,由原来拼产品的时代转变成了拼智商的时代,同样的一个产品,看谁的模式套路厉害,谁能勾引用户的心,谁的智商就高。

所以,表面上看是产品之间的竞争,但真正竞争的是商业模式。

很多人也意识到了商业模式的重要性。这就是为什么市面上出现各种各样的营销套路,那么在众多的营销套路里面有没有一招致命,让消费者欲罢不能的那种招数呢?

当然有,而且这也是很多创业老板苦苦追寻的目标,希望通过一个招数,直接引爆用户。

那就是——免费模式

免费模式最早流行于互联网行业,做互联网免费模式是必须掌握的最基本的技能。刚开始使用免费模式的威力非常大,就好比把一个男人扔到女儿国里面一样,基本上无法抗拒。

而现在很多实体行业引流困难,他们正是看到了免费模式的威力,然后,免费模式被很多传统行业的老板拿去玩...............

免费模式真的能拯救你的困境?

有一个做餐饮的老板,主营中餐晚餐,他是把别人的餐饮店盘过来的,然后做了自己特色的品牌,因为最近生意不是很好,所以,这几天他搞了一个活动,而且还全程直播。

这里有一个不怕死的商家,从25号到27三天三夜,所有菜品,饮品,啤酒都免费。不要任何的一分钱,也不需要充值,只要你排上号,凭号就可以免费吃。

老板为什么这样干?疯了?

老板认为:

1、靠人的口碑传播比这些媒体的效果要好得多。

2、这些传统媒体广告价格也偏高,把广告费直接转为让用户受益更有价值

这个老板在做活动之前就知道会亏本,因为真的全部免费。他也知道来的这些人都不是精准客户,都是一些占便宜的,他们基本上不会第二次消费。但是他就是要这样干,目的是想让更多人知道他的店。

那么,他的目的真的达到了吗?

虽然说是3天3夜,但是只营业中餐晚餐,其他时间不营业,按照他的报道,大概亏三四万左右。

但是,他发现了一个很大的问题,这几天里面有好几个熟悉的面孔,甚至有的还是用面包车拉人来。

也就是说钱虽然投进去了,但是效果会非常差,你认为这些人会帮你做传播?传播对他们有什么好处?难道是因为他们吃了你的免费午餐就会帮你传播?

没有去消费过的用户也不会因为别人的一个随便介绍而去消费,除非,那里的口味非常非常好,但是对于他们用免费模式吸引来的这些用户,嬴政保持怀疑的态度。

那么这种活动做下来其实没多大意义,不但钱浪费了,还没有达到你想要的结果,就跟你把钱仍进大海一样。

所以,对于这种纯免费的玩法,大家一定要慎重,除非你家里有矿。因为这种模式吸引来的都是一些不愿意付费占便宜的用户,他们更不会为你做传播。

能为你做传播的都是一些愿意付费的用户,因为他们觉得你的产品服务好,他们才愿意分享给朋友啊对吧。

如何让用户自愿帮你传播呢?

那就是免费模式的另外一种玩法,这种玩法就要看你的发心了,玩好了别人心肝情愿的免费帮你传播,对提升品牌的知名度和忠诚度非常有好处。

去年,有一家饭馆,老板专门针对环卫工人推出了一个免费午餐的计划,两荤两素还有汤,管饱。

但是3个月以后,老板发现这些环卫工人不来了,调查后发现,因为环卫工人长期免费吃,觉得不好意思,所以逼着老板收费,你收费我就来,不收费我就不来了。

最后老板没办法推出最低价7块钱一位,你们随便吃。

这个老板自从推出免费为环卫工人提供午餐的事情,得到了很多媒体的报道,而且很多市民都给他点赞,因为这是正能量啊,而不是让人感觉是占便宜。

然后今年1月的时候这个记者又去这家饭店看看现在什么情况,结果是除了附近的环卫工人,还有多了很多建筑工人,外来的务工人员。

为什么没有做广告宣传反而多了这么多人?有时候打广告这些人都不来?为什么?

这就回归到我上面说的,发心很重要,你是真诚的为这些城市的服务劳动者提供好处免费,大家都会觉得这是一个善举,是爱心。

是人都有爱心,社会也需要这种正能量,所以,免费的报道,用户也会帮你传播,这种没有一定境界是做不出来的。

所以,看到这里,我相信大家应该明白了,为什么你提供的免费,没人帮你传播,没人帮你报道,而别人提供的免费,有人免费报道,免费传播,核心在于,你的发心错了,你是在推广还是在做公益。

破格获取虽然说可以用最快的速度达到目的,但是,往往这种都是短暂性的。

就像你小时候读书,你老爸说考不到90分就别回来,但是你平时成绩就不好,怎么快速拿到这个90分呢?很简单,只能是抄啊。

但是,第二种免费,是给社会上有贡献的人提供免费。这给社会传递的是一种正能量,你做的事情是大家所关注的。

通常来说,看一个老板免费模式玩得好不好,不是看他吸引来了多少人,又收了多少钱,或者是亏了多少钱。

这些都是表象,我们要直击精神层面,直击道的层面,看他的发心是什么,如果他的发心是建立在帮助他人,利他利社会的情况下,这样的免费模式才能得人心。

01

增值模型

你把谁养懒,谁就是你的

讲到增值模型,芝麻开门老师从海底捞的服务、朗朗口腔的门店整合深度阐述了增值模型的重点——养懒。你把客户养懒,客户就是你的,你把对手养懒,对手就是你的,你把谁养懒,谁就是你的。

免费提供增值服务的结果是什么?

是“海底捞=优质服务”烙在了我们的认知里。海底捞无偿给顾客提供眼镜布、手机自封袋、生日蛋糕、各种小礼物,甚至能免费送回单独喝醉的客人……养懒顾客,增加顾客粘性。

是朗朗口腔用增值的服务,用“养懒”实现了客户和资金的“回流”。朗朗导入世界级专业咨询公司麦肯锡的绩效管理为同行培训,养懒了对手,也留住了人才;2年多时间裂变出400家连锁店,所有门店实现了业绩的数倍增长,并形成战略同共体,主导市场话语权。

02

利润模型

白“送”出来的持久盈利点

“医院的CT、核磁共振等仪器都是医院买的吗?”、“路上测速拍照的系统设备都是交通部门买的吗?”、“高速公路都是政府修的吗?”袁国顺老师的三个问题让学员陷入了深深的思考。

答案是否定的,真实的情况是:很多厂家把医疗仪器“送”给医院,靠后期从医院的营收中抽取百分比赚取利润;很多厂家把测速拍照的系统设备“送”给交管部门,靠后期从罚款收入中抽取百分比赚取利润;很多高速公路是私人承包,靠十年、十五年的高速收费权限赚钱......

这种思路的现实体现还有哪些?自助洗衣机、自助拍照机、自助按摩椅......你有场地,我有产品,你让我免费放,我后期给你分成。免费的力量不用多说,这就是双赢!

03

跨行业模型

赚客户看不到的钱,赚对手看不到的钱

在郑州有一个卖皮鞋的企业,店面很大全开在十字路口的一楼,已经如此这般30年。人流量很多但生意不温不火,为什么还能持续扩张?不仅如此,这家店还开出了30万年薪聘请业务员,这些业务员每天就是参加酒会、聚会。几乎所有人都看不懂他这是什么操作,这其中到底有什么秘密?

原来,老板是通过这些业务员在酒会上不断地打探房地产大老板们的口风,得到规划建设、或者新开楼盘的信息,然后就提前低价买下或预定这个位置,等周边建设完全了、房价炒起来了,这个地方也成了旺铺,这时再高价出租或者卖给银行、通信公司,房屋租售成了主业,皮鞋是副业。

万达广场火的原因是什么?表面上是完善了城市的服务体系,但实际上是在卖上面的房子、周边的房子;苹果表面只卖手机电脑等电子产品,实际上也在赚APP的钱,赚14亿苹果手机用户这个大资源的钱。跨行业模型带你进入一个无人竞争,也不会有人争得过的领域

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水货餐厅不知道有多少人了解,它是以各种海鲜做为主打菜品,配以各色美式口味的小吃和新鲜进口扎啤,完全创新的无餐具用餐模式,抛弃传统餐具的束缚,你可以尽请挥开双臂大快朵颐

餐厅无时无刻都播放着欧美最新流行音乐,还有欢乐活泼的水货员工为你载歌载舞,独特的氛围与布局,海洋、沙滩等各色美式风潮,你能感受到独特新颖的就餐氛围

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现在是互联网时代,很多人旅游要自拍,吃饭要自拍,有事没事都要拍一张,运用自拍炫耀自己彰显个性。90 后00 后已经开始步入消费主力军,这个年龄段的人吃什么不重要,他们追求的是个性的释放

而水货就是运用“功能模型”让他们彰显个性

所谓功能模型就是

在产品上新增或者嫁接竞争对手没有的功能

或者其他行业的功能

过去我们拍照要有好的背景只能去景点或者照相馆,照相馆有很多背景布可以作为选择。

水货就是把照相馆的功能嫁接到餐厅了,并且这些风景不仅仅是布,而是立体可触可感的装饰

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当顾客在其它餐厅只能拍菜拍一种风格的装修的时候,90 后在水货能拍出在海盗船上合影的,能拍出海洋、沙滩的氛围,能拍出各式各样的美式风格,点菜玩儿骰子,服务员很活跃,它是一个景点,在这里能吃还能玩儿!好了,当 90 后拍完以后就发朋友圈了。就这样引爆了社交

该如何设计功能模型的核心呢?

将其他行业的主流产品或者功能

设计成我们产品的功能

频率模型

大家看:男人追女人时,请吃饭、送礼物、看电影、购物,最终获得了女人的芳心,两人终于结婚。这就是频率模型,通过高频率产品(约会)免费建立信赖,实现低频率产品(结婚)的消费。

一家超市,推出一个活动,每家每天可以买8两超级平价猪肉,吃肉是高频率,而超市里的玩具、洗护用品等等是低频率商品,通过猪肉这种高频率的商品免费带动其他低频率商品的消费,这是频率模型的典型应用

频率模型,用高频的产品做引流,用低频的产品做盈利

或者用低频的产品做引流,用高频的产品去盈利

有人会问了

高频率的产品,落地的案例相对多一些

那么工厂类,低频率的产品又如何运用呢

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有车一族都有自己的停车位吧,一年多少钱?

现在一般二三线城市,一个车位至少十几万,在北上广深一线城市,一个车位能顶一些三四线城市的一套房,甚至车位比车还值钱。很多人是选择租车位的,一般来说,这种城市的租车位价格大概在400或者500左右一个月

那么停车位属不属于低频产品呢?

是不是没有人买没有人租就闲置、浪费掉了

那如果,车位免费用还给你钱,也就是说原来是要花钱租车位用的,现在不仅免费用还赚钱你觉得怎么样

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其实是物业公司跨界和金融公司合作,做了一个车位的理财产品,你现在购买这个理财产品,车位你免费用还可以获得收益

比如原来是10万块的一个车位,现在你交10万块给我,比如是三年或者五年,然后这段时间你免费用车位,而且我还给你4%到7%的预期年化收益

这样就会吸引大量的有车一族

免费使用停车位

还有额外的收益

3年后5年后如果想买还会按原价买入车位

重点是车位会升值

所以

不一定非要有产品才能用频率模型

高频率的使用

高频率的阅读

高频率的体验

也是属于频率模型的

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十六个免费模型之一的

利润模型

稳定 持续 实力

利润模型就是

产品免费

靠后期利润赚钱

让我们直接走入案例

去分析如何使用利润模型

价值十二万的洗碗机免费送

我们一个老案例,相信很多人都听过

想要设计一个好的商业模式

首先要找到客户的痛点

中高型餐饮店后厨洗碗工难找,工资费用越来越高,员工不稳定,难以管理,而且餐具可能存在洗不干净的情况

所以洗碗机免费送就解决了客户的痛点

其实就是运用了利润模型

大家发现了没有,只要找到隐形的利润点,产品就可以免费送

那如何找到后续的利润点呢

以洗碗机为例

一、洗碗机的使用费(为什么别人要给你)

为客户省钱,省下了每个月洗碗工的钱

提高效率,老板不用再管理员工,后厨承包责任制

绝对的安全感,机器放在店里,绝对有保障。

二、赠品

每个月赠送给饭店15000元礼品,礼品是壹玖平台上的对接产品,如五粮液酒、王老吉、悦生和食用油、椰汁果汁、大米等,这样价值15000元礼品实际成本也就3000元左右

如果酒店有需要还可以对接资源

三、交押金

避免机器损坏、防止饭店老板跑路、或拿机器进行其他形式抵押

四、大学生创业

找到应届毕业生,给与创业机会

购买3000元产品才可以合作(赠品钱回来了)

达成合作后,机器市场价格是10万,现在卖9.5万,可以选择两种付款方式

第一种,以大学生创业金的名义注册餐消公司通过中信授信,可以批十万元额度,直接刷九万五,信用卡,自己还,然后每个月,有12500元净利润,七个月后,都是纯利润

绝对保障:签协议

第二种,分期付款,每个月付一万,额外需要再付一万的金融服务费

看到这不知道大家有没有收获

再分享一个小案例

月销量30万的塑料袋免费送

塑料袋免费送如何赚钱呢?

广告费

什么样的企业需要打广告?

1、金融公司

2、房产公司

3、当地的旅游及特产

等等...

那塑料袋免费送给谁?

以酒店为例

免费送给酒店塑料袋是不是减少了酒店的成本(利他)

与酒店合作开放广告位共同盈利(利他)

假设一个房间开放5个位置

手机充电处、卫生间、房间冠名权、电视机旁边等等..

所以

任何商业模式永远考虑的是双赢,甚者是多赢

才会立于不败之地

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“羊毛出在猪身上,由狗买单”。 现阶段打败你的不一定是对手而是一个过路人。

最近,尼康退出中国,裁员两千人!很多人以为尼康是被同行打败,没想到居然是毫无相关的行业。尼康直接宣布破产的真相:受智能手机普及的影响!

有一部很牛的科幻小说,名字叫做《三体》。里面有句话,叫做:“我消灭你,与你无关。”这句话真够嚣张跋扈,但却充满大智慧,说明了大趋势,揭示了整个人类世界前进和发展的基本规律。

比如,今年康师傅和统一方便面的销量急剧下滑,不过它们的对手真的不是白象、今麦郎,而是美团、饿了么等外卖。

比如,打败口香糖不是益达,而是微信、王者荣耀。在超市收银台这个消费场景,过去顾客在排队缴费的时候无聊就往购物篮里拿上两盒口香糖,而今天大家都在看微信、刷朋友圈、玩王者。

比如,共享单车,一块钱,随便骑,骑到任何地方,停下,锁车就走,不用管。这个东西一出来,黑车司机哭了。卖单车的店铺、修自行车的小摊子,生意都一落千丈,关门是迟早的事情。

比如,消灭扒手的不是警察,而是微信、支付宝等支付。让越来越多的人的口袋里没现金。

怎么样,大趋势是不是很残酷的,它杀人是不眨眼,也不会流血的,根本不见红。

说声对不起?不好意思,不关我的事,我根本没关注到你,只是一个不小心,让你倒霉了。这就叫:我消灭你,但与你无关。

在这个跨界打劫、飞速变化的时代,你永远也无法想象下个竞争对手是谁,你也很难猜到新兴的什么行业就打败了传统的什么行业。

我们唯一能做的,就是保持一个足够开阔的视野,每当有新鲜事物发生、新兴行业的兴起的时候,多去发散思考一下,说不定想到的某些点,就串联成线,就可以比别人早一点看到未来,早一点抓住机遇呢。

你不自我革新,不自我变革,就只能等着别人来革你的命!

既然“羊毛出在猪身上,由狗买单”,同样““我消灭你,与你无关。”!这就是今天的状况。怎么办?

免费是帮助客户最大的省钱。“免费”不是你的产品一分钱都不收,而是等同于免费。你悟到了吗?

让顾客感觉到免费就可以了。经营产品的最高水平就是经营感觉,感觉到位了购买就水到渠成。因为人大多都是感性的,尤其是女人。

老师经常在课程中说到:破点七要素之一“省钱省的让人心动”。

免费思维模式落地的很多案例都有一个共性,就是都在帮助消费者省钱,都在利用客户爱占便宜的心理,尊重者消费者的小气。如,酒店免费住、房子免费住、二元吃烩面等都是这样的套路。

免费模式就是让客户毫无抗拒的成交

都说成功不可复制,但成功的方式和套路是可以复制的。这种成功的法门就是帮助顾客省钱,省钱的背后就是往顾客兜里装钱。

现在很多人做生意为什么难呢?因为总是想从顾客兜里拿钱。

我们总想拿自己的100块钱换客户的200块钱,然后客户就会像防贼一样防着我们。

这样你就很难得手

免费是未来的一个发展趋势,你如果不把握这个趋势,不把握当下,最终肯定会被淘汰。不管哪个行业,一定不能死守,过去成功的原因可能就是未来失败的原因。

7个点,找到你的核心竞争优势!

7个点,让你突破企业现有瓶颈!帮你发现身边未知资本!

7个点,让你打破企业现存僵局!帮你找到企业的核心竞争力!

商业模式,不断的学习,复习,在各环节认真设计、反复演练,才能最终形成完整闭环,让活动效果事半功倍!

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