谢霆锋、岳云鹏、周冬雨都来过的厦门私房菜馆,究竟吃了些什么?

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

谢霆锋、岳云鹏、周冬雨都来过的厦门私房菜馆,究竟吃了些什么?

如果你对厦门美食有所研究的话,应该不会对这家名叫“堂宴”的餐厅感到陌生。作为一家主打“老厦门传统”特色的私房菜馆,已经前后有很多大牌明星都曾经到访过。

谢霆锋、岳云鹏、周冬雨都来过的厦门私房菜馆,究竟吃了些什么?

比如香港的天王巨星谢霆锋,前些天就刚到“堂宴”来拍摄过他最近的《锋味》节目,这也是他在厦门选择的唯一一家中餐厅。

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除了谢霆锋,包括相声演员岳云鹏和影视演员周冬雨也都曾是这里的食客。

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还有影视演员林更新也来过,据说还不止来过一次,可以说是“回头客”了。

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几十位各路明星在这家餐厅的留影照片几乎挂了一整面墙,由此可见“堂宴”在厦门餐饮界的地位,那可真的是名不虚传啊!

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据说“堂宴”的老板非常年轻,刚刚三十岁出头,他是因为怀念厦门从前老酒楼的味道,而现在厦门已经基本上见不到以前那种老酒楼了,所以才开了这家餐厅,找回老厦门美食的情怀。

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既然是“老厦门传统”的风格,所以整个餐厅的装修布置也充满了怀旧的味道,让人一进来就感觉有些穿越,但也很有老厦门的味道。

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那么,大家到“堂宴”来到底吃了些什么呢?其实,这家餐厅的招牌菜非常多,大都是外面吃不到的特色。比如这道“黄花鱼煮面线”,鲜香可口,鱼肉细腻,入口即化,汤汁浓郁,面线顺滑,真是齿颊留香。

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香酥芋泥鸭,绵密的芋泥和鸭肉的鲜甜完美地融合在一起,外酥里嫩,香气四溢。

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还有颇具厦门本地特色的“沙茶焖三宝”,沙茶中加入了浓郁的花生酱味道,让人印象深刻。

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老厦门港烧酒螺,酒味很浓,去掉了螺肉的腥气,香甜可口,据说这个味道也是厦门人共同的记忆呢!

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佛跳墙虽然说是福州名菜,但“堂宴”经过改良,加入了菌菇,更适合现代人口味,价钱也更亲民了。

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老厦门兰煎肝,连平时不太喜欢吃猪肝的我都忍不住吃了好多,味道真是超出了我的想象。

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别看这道紫菜炒饭不太起眼,实际上也非常好吃,每一口都有惊喜,连炒饭都能做出这么高的水准,太值得佩服了。

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“炸岩石”同样也是这家餐厅的特色招牌之一,“岩石”内陷包裹着鱼肉,外层的黑色则是用墨鱼汁染出来的,既天然健康又可口宜人。

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最后则是他们的传统甜品杏仁豆腐,杏仁味道特别浓郁,豆腐口感也特别绵密,用料讲究,清新爽口,令人久久回味。

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难怪那么多明星青睐这家厦门的私房菜馆,到厦门都指定要吃“堂宴”。在我亲自过来品尝一番之后,发现果然名不虚传,每一道菜都极具特色,品质不凡,如此受到大家欢迎也是无可厚非了。

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那么,你有没有在厦门吃过“堂宴”这家餐厅呢?你觉得这家餐厅的味道怎么样?如果有机会来厦门旅游的话,你想不想到“堂宴”来尝尝这里地道的老厦门美食?欢迎大家留言评论哦!

用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。

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