三种面糊蒸个西瓜发糕 孩子吃了不上火 还好看~

做成西瓜的发糕,可爱~秋冬哄孩子利器啊~

西瓜发糕

三种面糊蒸个西瓜发糕 孩子吃了不上火 还好看~

--材料--

主料:低筋面粉 150g、细砂糖 75g、无铝泡打粉 6g、冷水 125g、熟黑芝麻 适量、抹茶粉 1/2小匙、红曲粉 2小匙

工具:宽7×高3cm蛋糕纸模4个

--做法--

①低筋面粉与细砂糖、泡打粉混和均匀。

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②加入冷水搅拌到看不到颗粒,然后静置20分钟。

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③取2个干净容器,各加入2大匙面糊,其中一杯加入抹茶粉搅匀,另外搅拌盆裡加入红曲粉拌匀。

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④另外抹茶粉加少许水调成较浓的抹茶液(份量外)。

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⑤纸模套入杯子裡,倒入红曲麵糊约7分满。

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⑥再倒入原味面糊,然后用汤匙轻推开让面积大一点。

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⑦接著倒入抹茶麵糊,也用汤匙轻推开让面积大一点。

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⑧用筷子沾取抹茶液轻轻划出西瓜皮图案。

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⑨外锅倒入2杯半水(量米杯)按加热键盖上盖子。

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⑩出炉后表面撒些黑芝麻装饰,吃起来QQ软软、弹性超佳很好吃育!

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end

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