如何制作苹果酒焦糖甜点?

苹果酒焦糖甜点是秋季完美的甜品。它充满了最美味的加香焦糖苹果馅,上面还覆盖着一层深色酥脆的酥皮,上面还点缀着糖颗。今天我们就做这个。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

你需要的东西

◆ 3个大型烘焙苹果,去核,去皮,切成1/2英寸(约1.25cm)的立方体

◆ 1/2杯浅红糖

◆ 1/4杯苹果酒

◆ 3汤匙无盐黄油

◆ 1汤匙肉桂粉

◆ 1汤匙玉米淀粉

◆ 1茶匙香草精

◆ 1/2茶匙犹太盐

◆ 2张酥皮糕点,解冻

◆ 1个鸡蛋,洗鸡蛋时轻轻打一下

◆ 生糖,用于洒在甜点上

第1步:预热烤箱

将烤箱预热至400°F(200°C)。用不粘羊皮纸把两块大烤板排成一行。

第2步:制作焦糖苹果馅

取中等大小的平底锅,将苹果、淡红糖、苹果酒、黄油和肉桂粉混合在一起,用中火加热。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

煮至苹果刚软,焦糖呈浓稠状,约5分钟。从火上拿下来。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

加入玉米淀粉、香草和盐,搅拌。放一边冷却一下。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

第3步:制作卷饼

用黄油轻轻涂抹案板并将酥皮糕点放在上面。用锋利的刀将每张酥皮切成4个方形,然后用少许蛋清刷边缘。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

将一汤匙苹果馅倒入每个酥皮的中间。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

将每个正方形酥皮对角折叠成一个整齐的三角形。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

用叉子压边以密封。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

把烤盘之间的三角形分开。将剩余的鸡蛋清在每个三角形的顶部。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

撒上一撮生糖。使用锋利的刀在三角形顶部切出一个小“x”形通风口,让蒸汽逸出。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

第4步:烘烤

烤25分钟,直到到处都是深深的金黄色。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

从烤箱中取出并放在架子上冷却,直到温度降下来,变得不太烫。

如何制作苹果酒焦糖甜点?

第5步:享用

端到桌子上并开始享受你的苹果酒焦糖甜点!

如何制作苹果酒焦糖甜点?

它们最好在制作当天食用,但也可以在密闭容器中存放长达3天。(eHow)

如何制作苹果酒焦糖甜点?

未经允许不得转载:新闻 » 如何制作苹果酒焦糖甜点?