炒豆芽加了这一味,香辣开胃又下饭,2元钱炒一盘,好吃还不贵

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黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的维生素和蛋白质的来源。味甘、性凉、入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、润肌肤的功效。

好久没吃豆芽菜了,今天突然有些馋它,再加上家中确实也没什么菜可做。所以,一大早便去菜市场采购食材,正好也买了点黄豆芽回来,洗洗干净炒着吃。为了能更加开胃下饭,在炒豆芽的时候,我加了点辣椒面,出锅后,家人都说看着就让人食欲大开,馋得他们口水直流,刚一上桌,不一会就见底了,这道菜好吃又便宜,2元钱就能炒一盘。

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【香辣黄豆芽】

食材:黄豆芽 250g、油、盐 2g、生抽 2g、辣椒面 2g、香葱 2根

制作步骤

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1、黄豆芽洗干净

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2、香葱切成葱花,准备好辣椒面

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3、起油锅,放入少许葱花爆香

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4、倒入黄豆芽,放入盐大火翻炒2分钟

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5、放入辣椒面和生抽翻炒均匀

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6、最后放入葱花翻炒均匀即可关火出锅

小贴士

1、如果不嫌麻烦,可以把豆芽的根须摘掉

2、辣椒面的量要根据个人喜欢来放

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