新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

第一次接触切糕是从农村走到城市开始大学生活的时代,那是2005年,一块钱能干很多事,一个月的生活费也就300块钱。

有一次去郑州火车站附近淘便宜的衣服,路边很多卖切糕,吆喝着欢迎尝一尝,不好吃不要钱,我和同伴就上前凑热闹,尝了一口,味道不错,想着买一点。大叔说清真食品,切多少就要要多少,还好我们说切10块钱能的,拿到手里就薄薄的一片。隔壁摊位上的那个买家就惨了,他说要一斤,切完一报价,直接吓晕了,说不要了,但是已经晚了,周围所有卖切糕的都围了过来,那个买主,看这阵势纠缠不过,只得把身上仅有的300块钱掏了出来,切糕也不要,才算脱身离开。

新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

这就是对切糕的第一次经历,感觉太贵,太坑,所以在以后的日子看见切糕就躲得远远的。

新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

切糕的是核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。切糕又硬又重,掺了大量的糖、花生和面粉,而且经过了层层压制,密度非常大,有点像“压缩饼干”。切糕由于采用了压紧的制作工艺, 使切糕的密度变得非常大, 很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤,价格高昂,每两5元左右。所以100块钱,根本买不了多少。

新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

其实现在受前几年切糕事件的冲击,人们对切糕的认知已经有了新的高度,知道了它真材实料,价格太贵,又容易起争执,所以路边卖切糕的基本上没有了。

新疆的切糕确实很好吃 但是100块钱真的买不了多少

不过现在电商平台还有卖的,销量还不错,一斤价格在40-50元左右,相对来说还是比较厚道点的。就算如此,一百块钱也只能买2斤,一般人还是吃不起的。​

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