肠粉还能在家做?只要有面粉就可以,简单易上手,太好吃了!

相信肠粉这种东西大家一定都不会很陌生,可能有的人没有吃过,但是一定会听过,而且很多地方的街边路摊都会有肠粉的出现,但是我们想要吃肠粉就一定要去外面买吗?我们可不可以自己做出跟外面味道一样,甚至比外面味道更好的肠粉呢?

肠粉还能在家做?只要有面粉就可以,简单易上手,太好吃了!

今天,我就给你们带来了这样的一道推荐,是不是觉得在自己家做肠粉是一件不可能或者是很难的事情呢?我看到过别人有给过你们推荐,如何自己在家做肠粉,但是需要准备的食材很复杂,有的根本就不常见,就比如说像粘米粉、澄面或者是栗粉这些东西,但是今天我给你带来的这道肠粉,不需要准备那些特别复杂的,特别不寻常见的食材,只要有普通的面粉就可以做到了,接下来你们就来看看,做肠粉都需要什么,都是怎样的步骤吧!然后你们可以一步步的跟着学起来,这样就可以自己在家吃到肠粉了!

肠粉还能在家做?只要有面粉就可以,简单易上手,太好吃了!

准备食材:面粉、食用油、葱花、酱油、肉末、鸡蛋、蚝油。

第一步:

把准备好的面粉加适量的清水揉成面团。

第二步:

准备一个稍大的盆,装大概是面团两倍或者两倍多的清水,把面团放到水中开始洗面团,就像洗衣服一样,开始揉搓,慢慢的面团就会洗出白色的浆,然后面团也会越变越小,如果最后面团变得散在盆里也没有关系,过滤一遍就可以了,把过滤好的白色的浆静置一个小时,或者时间稍微可以更长一点,这样白色的浆就会上下分层,上层的水会比较清可以倒掉,下层浓浓的白浆留下。

第三步:

锅中烧水,准备平底的盆,在上面刷上一层油。

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第四步:

等水开了以后,用汤勺把我们刚才留下的白浆,均匀的铺在盘底,把鸡蛋、肉沫还有葱花撒在上面。

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第五步:

把盘子放到煮开的水上面观察,大概三十秒到一分钟左右,上面的白浆起泡就代表熟了,这时候我们就可以用铲子把它铲下来了,剩下的白浆都按照此做法就可以了。

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第六步:

当我们把所有的白浆都弄好以后,就可以来调调料了,调料可以根据个人的口味,加上一点点的蚝油、生抽、白糖、食盐撒在上面就可以直接食用了。

肠粉还能在家做?只要有面粉就可以,简单易上手,太好吃了!

这样一道自制的肠粉就做好了,按照这种做法自己做出来的肠粉会比较的嫩滑,而且会很干净,不用担心外面做出来的不干净,这样做出来的肠粉要比外面卖的还要好吃,如果从来没有吃过肠粉的朋友,你们也可以自己学着做一下。相信这样做出来的肠粉,家里人都会很喜欢吃的。所以快跟着我一步一步的学起来吧!

肠粉还能在家做?只要有面粉就可以,简单易上手,太好吃了!

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