又是一年开学季,快来看看孩子们的饮食安全如何保障吧!

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又是一年开学季

本以为

最高兴的莫过于父母了!

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殊不知更多的父母

会担心子女在学校的食品安全

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不用担心

因为有他们在……

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2018年9月11日,市食品药品监督管理局局长黄庆忠带队对北江实验中学、北江中学、建国幼儿园等学校食堂食品安全管理工作进行监督检查。

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今年秋季开学之际,为加强学校校园及周边食品安全,保障全市广大师生饮食安全,市食品药品监督管理局印发了2018年秋季学校食堂食品安全检查计划。根据计划安排,各县(市、区)食品药品监管局与当地教育、人社局组成联合检查组,于9月14日前完成对辖区内所有学校食堂、校园及周边食品经营单位食品安全检查。同时,市食品药品监督管理局成立了专项检查督查组。督查组由市局局长、副局长带队,分成5个小组,对各县(市、区)局落实专项检查情况进指导督查,每个小组还要对市区不少于6家学校食堂食品安全情况进行抽查,确保专项检查取得明显成效。

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此次专项检查:

1、检查经营单位资质

对辖区无证经营或经营资质不符合要求的学校食堂进行清理整顿,加强指导,督促其尽快申办《食品经营许可证》;对不具备办学条件或不具备食堂经营条件的单位,要坚决依法予以取缔。

2、检查落实主体责任情况

检查学校食堂及校园周边的餐饮单位落实主体责任情况,督促经营者严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,严防食物中毒事故的发生。

3、检查指导建档工作

按照省食品药品监管局要求,全市中小学(含幼儿园)和其他各类学校食堂要在2018年12月31日前,完成对本学校食堂2018年食品安全管理档案规范建设工作,各县(市、区)局利用专项检查对学校食堂食品安全管理档案规范建设的日常检查和业务指导。

4、排查食品安全风险

近年来,学校食品经营者外购非预包装即食食品引起学生食物中毒成为校园食品安全风险机关新的风险隐患点。专项检查时督促经营者落实食品安全保障的各项措施,谨慎选购此类食品,切实做好对此类食品安全风险隐患的有效防控。

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接下来我们来看下

韶关各县市区的检查情况如何

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浈江区

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此次专项检查通过现场查看、现场提问、查阅资料、与负责人沟通等方式,重点对从业人员是否持有效证件上岗、学校食堂食品安全管理制度及落实、食品储存、留样规范、索票索证及进货查验等情况展开。共出动53人次,检查学校食堂26家,周边经营户15家,针对检查中发现的食品安全隐患,执法人员提出了整改方法和措施,并下达了《监督意见书》6份,要求其立即整改。

此次工作将持续到月底,浈江区食药监局将对检查中存在问题的学校进行重点跟踪督查,并对学校食品安全进行长效监管,消除校园食品安全隐患,确保学校师生的食品安全。

武江区

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本次检查中,辖区内校园食堂与餐饮服务单位未发现制售违禁的食品,大部分学校食堂与食品经营单位均能落实食品安全各项制度,对于检查中存在问题的学校食堂、食品经营者,执法人员现场对经营者进行指导,并出具监督意见书,要求限期整改。

武江区食药监局将根据工作安排和部署,接下来一个月,将对辖区内学校及幼儿园食堂开展全面排查,督促辖区内学校、幼儿园自觉增强食品安全意识,努力提升其食堂管理水平及产品质量,筑好校园食品安全的防线,防止发生校园食品安全事故,让广大师生放心,广大家长安心。

曲江区

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截至目前,出动执法人员53人次,检查学校食堂25家、学校周边食品经营单位16家次,下发《监督意见书》3份。下一步,曲江区市场监管局根据工作安排和部署,全面开展对辖区内学校及幼儿园食堂的监督检查,督促辖区内学校、幼儿园自觉增强食品安全意识,努力提升其食堂管理水平,防止发生校园内的食品安全事故,让广大师生放心,广大家长安心。

南雄市

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截至9月14日,检查学校幼儿园食堂97家,检查学校周边食品经营单位54户,立案2宗,下发当场行政处罚通知书1份,责令改正通知书3份,出动执法人员293人次,执法车辆76台次,发放食品安全宣传资料3400份。经检查,绝大多数学校食堂食品安全主体责任意识明显增强,未发现使用过期食品、无证经营、非法添加等违规行为,但个别学校食堂仍存采购大米未索取批次含重金属项目的检测报告、使用转基因食用油未向学生和家长公示、食品留样不规范等问题。针对发现的问题,检查人员逐一提出限期整改要求,并将不定期开展回访,确保整改措施落到实处。

仁化县

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执法人员重点检查了学校食堂及周边餐饮单位有无餐饮服务许可情况、加工场所卫生条件、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂‘五专’管理、餐饮具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等情况。并督促学校领导、食堂负责人以及周边餐饮单位负责人要落实好食品安全各项规章制度,规范食品加工制作过程,消除食品安全隐患,防止发生食物中毒事故发生。

此次专项检查共出动执法人员21人次,检查学校食堂及周边餐饮店35家次。对检查中发现存在食品安全隐患和问题的单位当场下达监督意见书,要求限期整改到位。

始兴县

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始兴县食品药品监督管理局根据市文件精神,严格按照《食品安全法》,对辖区内中小学、幼儿园等各级各类学校食堂进行监督检查。对辖区65间学校食堂进行拉网式检查,共检查中、小学学校食堂24间,幼儿园食堂41间,对检查中发现的问题均及时下达了整改意见书。

翁源县

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此次检查,以对学校食堂的证照、从业人员健康状况、从业人员食品安全知识培训记录、食品原料采购索证索票及台账记录、食品留样、餐具消毒、食品安全设施设备和食品安全相关制度落实等为检查重点,专项检查小组针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,限期整改到位。截止目前共出动执法人员50人次,检查学校食堂30家次,发出监督意见通知书30份。

通过开展秋季学校食堂专项检查,强化了学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识,有效提高了学校食堂的食品安全管理水平,为保障师生“舌尖上的安全”奠定了良好基础。

新丰县

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专项检查期间,新丰县食药监局共检查学校、幼儿园食堂51家(其中县城22家,各乡镇共29家),校园周边食品经营单位33家,出动执法人员120人次,车辆18车次,发出日常检查表76份,监督意见书8份,催办通知书3份。

乳源县

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截至9月13日,乳源县市场监管局共检查学校及托幼机构食堂共计45家,校园周边食品经营单位65家,出动执法人员190人次,下发广东省食品药品监督管理局日常监督检查表45份,下发监督意见书13份,下发责令整改通知书2份,发放《禁止向未成年人销售烟酒的倡议书》300份。秋季校园食品安全专项检查仍在继续中,该局将继续加大检查力度,确保校园食品安全,保障全体师生利益。

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编辑丨汾沫町

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