下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

吐司面包是最常见的早餐啦,上班族经常匆匆咬着面包,奔走在去公司的路上。但是表姐发现,面包店的吐司常常是买一袋呢吃不下,多放两天又干了,很是尴尬。所以今天表姐要给大家介绍一个将吃剩的吐司面包变成面包布丁的方法~外皮烤到酥脆,内层吸饱蛋汁,两种口感搭配,化身传统的英式下午茶点心!

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

食材 :

厚片吐司2片

鸡蛋2个

细砂糖30克

全脂鲜奶200毫升

蔓越莓果干25克

步骤:

烤箱170度预热10分钟。将吐司切小块放入烤皿中,撒上蔓越莓果干。

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

将两颗鸡蛋打成蛋液、加入牛奶和糖充分搅拌均匀。再用滤网过滤。作为布丁液。

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

将过滤后的布丁液倒入装满吐司的烤皿中,约8分满。

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

烤盘内倒入约1公分高的热水,再将烤皿放到烤盘上 ,以170 度烤25分钟。

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

出炉出炉之后用糖粉装饰一下,美美的午茶点心完成~

下午茶时间——吃剩吐司变面包布丁

配上一杯咖啡~轻松的下午茶时间开始!

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