提高警惕,黄曲霉毒素离我们并不遥远

黄曲霉毒素是一种剧毒物质,也是一种强致癌物质,它容易诱发肝癌、胃癌、肾癌以及人体其他器官的癌变。其毒性是砒霜的68倍,致癌力比二甲基亚硝胺大75倍,比3,4苯并芘大4000倍。

提高警惕,黄曲霉毒素离我们并不遥远

千万不要以为这种剧毒物质离我们很遥远,其实它就隐藏在我们身边。在腐烂的粮食和有机物中常发现黄曲霉毒素的存在,花生、核桃、奶制品以及家中常用的调味品、食用油等在过期后也会产生黄曲霉毒素,粮食作物如玉米、大豆、等在生长过程中很容易被黄曲霉真菌污染,如果后期处理不当的话,那么久很可能使黄曲霉真菌大量繁殖。黄曲霉毒素也喜欢潮湿的环境,因此在潮湿环境中,黄曲霉毒素也会加快生长繁殖。

所以,黄曲霉毒素离我们并不遥远,而消除黄曲霉毒素的方法也并非没有。

提高警惕,黄曲霉毒素离我们并不遥远

山苍子就是经过多次实验后被发现是消除黄曲霉毒素最有效的物质,山苍子中含有成分活泼的柠檬醛,柠檬醛易与其它物质发生分解反应,黄曲霉毒素耐高温、耐紫外线,但它易产生分解、氧化等化学反应。因此,山苍子能够有效去除黄曲霉毒素。

山苍子花茶因其必须通过热水浸泡的原因,能够释放出柠檬醛,也使之更易被人体吸收,消除人体中的黄曲霉毒素。平时可以采取5g山苍子花、1g桑叶、1g马齿苋自制山苍子花茶。

提高警惕,黄曲霉毒素离我们并不遥远

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