广西发布4批次食品抽检不合格食品,饮用水、米粉上“黑榜”

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中国食安讯 发自广西 近期,广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、茶叶及相关制品等4类食品59批次样品,抽样检验项目合格样品55批次,不合格4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,该样品即判定为不合格产品。

具体情况公告如下:抽检总体情况所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检淀粉及淀粉制品样品11批次,不合格样品1批次;蔬菜制品样品13批次,不合格样品1批次;饮料样品23批次,不合格样品2批次;茶叶及相关制品样品12批次,未检出不合格样品。

不合格样品产品情况

(一)平南县丹竹镇家芳杂货店销售的标称“广西梧州金超林贸易有限责任公司”生产的“食用生粉”样品(商标:金超林(艺术字)及图形商标,生产日期/批号:2018-02-01,规格:150克/袋),菌落总数检出值为 ①3.3×104CFU/g;②2.6×104CFU/g;③4.0×104CFU/g;④4.0×104CFU/g;⑤2.0×104CFU/g,标准规定检出值为n=5, c=2, m=104 CFU/g, M=105 CFU/g。

(二)广西兴业发记食品厂生产的“白椒酸料(酱腌菜)”样品(商标:发记,生产日期/批号:2018-05-22,规格:900克/瓶),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.24,标准规定检出值≤1。

(三)贵港市怡爽食品有限公司生产的“怡爽绿豆冰沙”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-05-02,规格:300g/杯),菌落总数检出值为(1)5.8×104CFU/g;(2)8.8×104CFU/g;(3)1.4×105CFU/g;(4)6.4×104CFU/g;(5) 6.2×104CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=100CFU/g,M=10000CFU/g。

(四)广西桂平市富硒饮用泉水有限公司销售的标称“广西桂平市纯洁丽琅食品饮料有限公司”生产的“饮用纯净水”样品(商标:/,生产日期/批号:2018-05-23,规格:18.9L/桶),铜绿假单胞菌检出值为①<1CFU/250mL;②<1CFU/250mL;③44CFU/250mL;④<1CFU/250mL;⑤<1CFU/250mL,标准规定检出值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。 以上样品检验机构均为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。科普知识:铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

本次监督抽检发现 1 批次饮料样品存在菌落总数超标的情况。饮用纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

科普知识:菌落总数菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。

主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

本次监督抽检发现饮料和淀粉及淀粉制品各 1 批次样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。undefined为了确保小伙伴们舌尖上的安全,同时震慑和打击违法生产经营行为,我们坚持每周组织食品安全监督抽检,并及时公布抽检结果。

监 制:华成明

主 编:刘科林

新闻热线:13668700400

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